Health Tips: चीनी खाने से न सिर्फ डायबिटीज बल्कि इन बीमारियों का भी बढ़ता है खतरा

चीनी खाने से डायबिटीज़ हो सकती है, ऐसा ज़्यादातर लोग सोचते हैं. यही वजह है कि लोग मीठी चीज़ों की जगह नमकीन चीज़ें खाना ज़्यादा पसंद करते हैं.

आजकल लोग मीठी चीजें खाने से बचते हैं. ज़्यादातर लोगों को लगता है कि चीनी या मीठी चीजें खाने से डायबिटीज़ होती है. लेकिन यह सही नहीं है, कई नमकीन चीजों में चीनी से ज़्यादा चीनी होती है.

नमकीन कार्बोहाइड्रेट और प्रोसेस्ड फ़ूड शरीर में जाकर शुगर में बदल जाते हैं. इसलिए, भले ही वह डायरेक्ट शुगर न हो, लेकिन यह आपको डायबिटीज़ का मरीज़ बना सकता है. आइए डाइटिशियन से जानते हैं कि क्या चीनी और मीठी चीजें खाने से डायबिटीज़ होती है.

न्यूट्रिशनिस्ट वेट लॉस कोच और कीटो डाइटीशियन स्वाति सिंह के मुताबिक चीनी खाने से डायबिटीज नहीं होती है. हां अगर आपको डायबिटीज है तो चीनी खाने से यह बढ़ती है. लेकिन जो लोग डायबिटीज के मरीज नहीं हैं और मान लीजिए किसी को आइसक्रीम बहुत पसंद है. वह रोजाना अच्छी लाइफ़स्टाइल फॉलो करता है. रोजाना वर्कआउट करता है. काफी स्लिम है.

ऐसे में अगर वह रोज आइसक्रीम खाना चाहे. तो वह आसानी से खा सकता है. ऐसा नहीं है कि वह व्यक्ति डायबिटीज का मरीज हो जाएगा.अगर कोई व्यक्ति सुबह उठते ही अनाज खाता है, भले ही वह मीठा न हो लेकिन नमकीन अनाज हो तो उसे डायबिटीज हो सकता है. अगर वह दोपहर में सफेद चावल खाता है जो मीठा नहीं है. ज्यादा रोटी खाता है, प्रोसेस्ड फूड खाता है. हर शाम नमकीन चिप्स खाता है, नमकीन बिस्किट खाता है. तो उस व्यक्ति को डायबिटीज होना तय है. क्योंकि हर तरह का नमकीन कार्बोहाइड्रेट शरीर में जाकर शुगर में बदल जाता है.

अगर आप 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट लेते हैं तो 1 चम्मच शुगर शरीर में जा रही है. अगर आप नाश्ते में 1 ब्रेड खा रहे हैं जिसमें 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है. इसका मतलब है कि आपको 4 चम्मच चीनी मिल रही है. क्या आपको लगता है कि ब्रेड खाने से आप 4 चम्मच चीनी खा रहे हैं? इसका मतलब है कि अगर आप सुबह 3 ब्रेड खाते हैं तो 10-12 चम्मच चीनी आपके शरीर में जाती है.