Rohu Fish Curry Recipe: बंगाली स्टाइल में बनाएं 'रोहू मछली करी', यह है पूरी रेसिपी

यदि आपको मछली खाना पसंद है तो यह है रोहू मसालेदार रोहू मछली रेसिपी. जिसे खाने के बाद आपका मूड बन जाएगा.

रोहू फिश करी

एक पैन में सरसों का तेल गर्म करें. मैरीनेट की हुई मछली को धीरे से पैन में डालें और मछली को दोनों तरफ से हल्का फ्राई करें. तलने के बाद मछली को निकाल कर प्लेट में रख लीजिए.

इसे आप रात के खाने से लेकर दोपहर के खाने में भी खा सकते हैं. इस करी रेसिपी को आप चावल या चपाती किसी के भी साथ खा सकते हैं. इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए अलग-अलग मसालों का इस्तेमाल किया जाता है. इस रेसिपी में पंच फोरन नाम का एक बहुत ही खास मसाला इस्तेमाल किया जाता है. अगर आपके पास रेडीमेड पंचफोरन मसाला नहीं है तो आप इसे घर पर भी बना सकते हैं. बस 1 चम्मच साबुत जीरा, 1 चम्मच सरसों के बीज, 1 चम्मच सौंफ के बीज, ½ चम्मच प्याज के बीज और 1/3 चम्मच मेथी के बीज को मिलाएं. अब इन सभी मसालों को पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें और इसमें से 1 चम्मच की मात्रा रेसिपी में इस्तेमाल करें.