रोज की चाय को दें नया टच और क्रीमी टेक्सचर, इस आसान रेसिपी से घर पर बनाएं स्मूद लाटे टी

कुछ खास ट्राई करना चाहते हैं, तो लाटे टी आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है. यह चाय न तो बहुत तेज होती है और न ही भारी, बल्कि क्रीमी, स्मूद और आराम देने वाली होती है.

आजकल चाय सिर्फ चाय नहीं रही, लोग इसमें नए स्वाद और टेक्सचर की तलाश करने लगे हैं. अगर आप रोज की साधारण चाय से थक गए हैं और कुछ खास ट्राई करना चाहते हैं, तो लाटे टी आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है. यह चाय न तो बहुत तेज होती है और न ही भारी, बल्कि क्रीमी, स्मूद और आराम देने वाली होती है. तो आइए घर पर स्मूद लाटे टी बनाने की आसान रेसिपी जानते हैंं.

लाटे टी बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं है. इसके लिए दूध, पानी , चायपत्ती, चीनी, इलायची पाउडर, दालचीनी पाउडर चीजें तैयार करें. इन सामग्री से ही आप घर पर स्वादिष्ट और क्रीमी लाटे टी बना सकते हैं.

अब एक पैन में आधा कप पानी डालें और इसे उबालें. जब पानी उबलने लगे, उसमें चायपत्ती डालें और 1–2 मिनट तक अच्छी तरह उबलने दें. इससे चाय की खुशबू और बेस फ्लेवर तैयार हो जाएगा.

अब पानी में दूध डालें. धीमी आंच पर 3–4 मिनट तक पकाएं ताकि चाय और दूध अच्छे से मिल जाएं ध्यान रखें, दूध को ज्यादा उबालें नहीं, बस हल्का गरम और क्रीमी होना चाहिए.

इसके बाद स्वाद के अनुसार चीनी डालें और अच्छे से मिलाएं. अगर चाहें तो इलायची या दालचीनी पाउडर डालकर हल्की खुशबू आने तक उबालें. इससे आपकी लाटे टी का स्वाद और भी मजेदार हो जाएगा.

चाय तैयार होने के बाद इसे छानकर कप में डालें. इस तरह आपकी बेस लाटे टी तैयार हो जाएगी. अब इसे आप ऐसे ही पी सकते हैं या अगली स्टेप में फोम बनाकर इसे कैफे स्टाइल बना सकते हैं.

गरम दूध को हैंड ब्लेंडर से हल्का फेंटें या जार में झटका दें. फोम तैयार हो जाने के बाद इसे चाय के ऊपर डालें. इससे आपकी लाटे टी क्रीमी, स्मूद और बिल्कुल कैफे जैसी दिखेगी.