सर्दियों में घर पर भी बना सकते हैं च्यवनप्राश, नोट कर लें ये रेसिपी

कई लोग च्यवनप्राश खाना पसंद करते हैं. लेकिन मार्केट में मिलने वाले च्यवनप्राश की क्वालिटी को लेकर अक्सर मन में सवाल रहते हैं, क्या यह असली है, कहीं मिलावटी तो नहीं?

ठंडी हवा शुरू होते ही शरीर को एक्स्ट्रा देखभाल की जरूरत होती है. सर्दियों में जुकाम, खांसी, संक्रमण और बढ़ते प्रदूषण से बचने के लिए कई लोग च्यवनप्राश खाना पसंद करते हैं. लेकिन मार्केट में मिलने वाले च्यवनप्राश की क्वालिटी को लेकर अक्सर मन में सवाल रहते हैं, क्या यह असली है, कहीं मिलावटी तो नहीं? ऐसे में सबसे अच्छा तरीका है कि इसे घर पर ही बनाया जाए. तो आइए आज हम आपको सर्दियों में घर पर भी च्यवनप्राश बनाने की रेसिपी बताते हैं

घर पर च्यवनप्राश बनाने के लिए सबसे पहले आंवलों को अच्छी तरह धोकर 15 से 20 मिनट के लिए स्टीम करें, ताकि ये आसानी से मिक्सी में पीसे जा सके. ठंडा होने पर उनके बीज निकाल लें.

इसके बाद दो अलग-अलग कटोरियों में किशमिश और खजूर को थोड़ा पानी डालकर भिगो दें. इससे बाद में इनका पेस्ट बनाना आसान हो जाएगा.