टेस्टी खाना देखने के बाद मुंह में पानी क्यों आता है? आज जान लीजिए जवाब

Food Makes Mouth Water: जब कभी भी हम कोई स्वादिष्ट खाना देखते हैं, तो हमारे मुंह में पानी आ जाना लाजमी होता है. लेकिन ऐसा क्यों होता है, आज हम इस बारे में जानेंगे.

आपने अगर गौर किया हो कभी तो गोलगप्पे, चाट, बर्गर, पिज्जा, पनीर, मोमोज जैसी चीजों का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है. या फिर जब ये चीजें आप खा रहे हों और खत्म होने वाली हो तो भी मन करता है कि थोड़ा सा और खा लेते हैं. दरअसल खाने-पीने की चीजों में माइक्रोन्यूट्रिएंट तत्व छिपे होते हैं, जो कि शरीर में तनाव और बेचैनी बढ़ाने का काम करते हैं. आइए और जानते हैं कि टेस्टी फूड देखने पर हमें खुशी क्यों होने लगती है और मुंह से पानी क्यों टपकने लगता है.

पसंदीदा मीठी या नमकीन चीजों को खाने के बाद हमें तुरंत खुशी और संतुष्टि दोनों का एहसास होता है. क्योंकि ये चीजें हमारे दिमाग के उस हिस्से को उत्तेजित करने का काम करती हैं, जहां पर हैप्पी हॉर्मोन का सिक्रीशन होता है.

जो हार्मोन्स हमें खुशी का एहसास दिलाते हैं, जैसे कि डोपामाइन, एंडोफस, सेरोटोनिन और ऑक्सीटोन का असर थोड़े समय के लिए होता है.