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कई रोगों से बचाने में कारगर है ये फल , सेहत के लिए अमृत
करौंदा एक ऐसा बेशकीमती फल है जो शरीर के लिए अमृत समान है. इस फल में ऐसे कई गुण है, जो शरीर को निरोग रखने में सहायता करती है.
fruit
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करौंदा से जैम, जैली, स्क्वायश, सिरप, चटनी, अचार आदि बनाया जाता है
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कच्चा करौंदा हरा-पीला होता है, लेकिन जैसे ही यह पकता है लाल रंग का हो जाता है.
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इंडियन काउंसिल ऑफ एग्रीकल्चर रिसर्च के मुताबिक करौंदा में प्रचूर मात्रा में आयरन, विटामिन सी और विटामिन बी पाया जाता है.
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झाड़ी की तरह इसके पौधे हिमालय वेस्टर्न घाट, बिहार, बंगाल, महाराष्ट्र, कर्नाटक आदि राज्यों में उगते हैं.
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करौंदा मेंटल हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है. करौंदा में मैंग्नीशियम के साथ-साथ विटामिन और ट्रिप्टोफेन होता है जो न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन के प्रोडक्शन को बढ़ा देता है
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एनसीबीआई जर्नल में प्रकाशित रिपोर्ट के मुताबिक करौंदा की पत्तियों में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीकैंसर और एंटीबैक्टीरियल गुण होता है. यानी करौंदा की पत्तियां कैंसर जैसी घातक बीमारियों को रोकने में कारगर है.
Published at : 15 Dec 2023 09:14 PM (IST)
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