Tea Biscuit History: दुनिया में कैसे शुरू हुआ चाय के साथ ब्रेड-बिस्कुट का रिवाज, जानें भारत को कैसे लगी इसकी आदत?

Tea Biscuit History: चाय के साथ बिस्किट डुबोकर खाने की शुरुआत 19वीं सदी में हुई थी. आइए जानते हैं क्या है इसका इतिहास और भारत में कैसे हुई थी इसकी शुरुआत?

Tea Biscuit History: दशकों से हम सभी चाय में बिस्किट डुबोकर खाते आए हैं. लेकिन इसकी शुरुआत की कहानी काफी ज्यादा दिलचस्प है. ब्रिटिश कुलीन परिवारों के ड्राइंग रूम से लेकर भारत के भीड़भाड़ वाले रेलवे प्लेटफार्म तक चाय के साथ ब्रेड और बिस्किट का मेल सिर्फ एक संयोग नहीं था. आइए जानते हैं कि भारत को यह आदत कैसे लगी.

यह परंपरा 19वीं सदी में ब्रिटेन में शुरू हुई थी. बेडफोर्ड की डचेस अन्ना ने भोजन के बीच में भूख मिटाने के लिए चाय के साथ शाम के हल्के नाश्ते की शुरुआत की थी. जल्द ही यह आदत ब्रिटिश लोगों के बीच में फैल गई थी.

ब्रिटेन में शुरुआती बिस्किट काफी ज्यादा सख्त होते थे. बिना भिगोए उन्हें खाना काफी ज्यादा मुश्किल था. इसी से चाय में बिस्किट डुबोने की आज की आदत का जन्म हुआ.