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पंपकिन की सब्जी तो खाई होगी लेकिन एक बार जरूर ट्राई करें इसका सूप, खाते ही कहेंगे वाह
अपने सर्दियों के खाने को खास बनाने के लिए गरमागरम और आराम देने वाले सूप के लिए तरस रहे हैं? तो फिर हम आपके लिए लेकर आए हैं एक आसान लेकिन स्वादिष्ट सूप रेसिपी.
क्रीमी कद्दू सूप रेसिपी
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इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले कद्दू की बाहरी परत को धोकर छील लें. इन्हें टुकड़ों में काट लें.एक प्रेशर कुकर लें, उसमें मक्खन के टुकड़े डालें और उसमें प्याज़, लहसुन अदरक का पेस्ट डालें. इन्हें अच्छे से भून लें.
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प्याज के हल्का सुनहरा हो जाने पर कद्दू के टुकड़े पानी के साथ डालें. 2-3 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें.
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पक जाने के बाद गैस बंद कर दें और ढक्कन खोल दें. इसे ठंडा होने दें. एक ब्लेंडर लें और पूरे सूप को खरबूजे के बीज के साथ मिलाकर एक तरफ रख दें.
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एक पैन लें और उसमें मक्खन डालें, मिश्रण डालें और फेंटी हुई लो फैट क्रीम डालें. धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम परोसें.
Published at : 30 Dec 2022 03:01 PM (IST)
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