Rice Paper Dishes: बचे हुए राइस पेपर का नहीं पता इस्तेमाल, तो उनसे बना लें ये डिशेज

राइस पेपर आज बाज़ार में मिलने वाला सबसे लोकप्रिय और मल्टीपर्पज एशियाई इंग्रीडिएंट्स में से एक है. लेकिन इसका कई तरीकों से इस्तेमाल बहुत कम ही लोग जानते हैं. इनसे ये 6 तरह के डिशेज बना सकते हैं.

राइस पेपर डिशेज

राइस पेपर स्प्रिंग रोल्स यह राइस पेपर के सबसे आम उपयोगों में से एक है. आप इस कागज को सब्जियों को कवर करने के रूप में इस्तेमाल करके विभिन्न प्रकार के स्प्रिंग रोल और पकौड़ी बना सकते हैं. साधारण सब्जियों से लेकर मीट और सी फूड तक, कई तरह के ऑप्शन्स को चुन सकते हैं.

राइस पेपर रैप्स अगर आप रेगुलर व्हीट रैप्स खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो राइस पेपर एक बढ़िया विकल्प हो सकता है. आप अलग-अलग फिलिंग के साथ एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं और नियमित एशियाई स्वादों से आगे भी जा सकते हैं.

फ्राइड राइस पेपर स्नैक्स आप चाहें तो राइस पेपर का इस्तेमाल करके फ्राई स्नैक तैयार कर सकते हैं. इससे यह काफी कुरकुरे बनते हैं. आजकल लोग राइस पेपर समोसा जैसे फ्यूज़न ट्रीट को भी पसंद कर रहे हैं.

राइस पेपर क्रिस्प्स जरूरी नहीं कि राइस पेपर को हर बार किसी स्टफिंग के साथ ही इस्तेमाल किया जाए. आप इसे वैसे ही भून भी सकते हैं. इस तरह से ये काफी हल्के और कुरकुरे बन जाते हैं, जिसे मसालेदार डिप्स के साथ एक परफेक्ट स्नैकिंग कॉम्बो के रूप में खा सकते हैं. लेकिन ध्यान दें कि राइस पेपर काफी नाजुक होते हैं और तेल में घुलने के बाद इसे पकाने के लिए आम तौर पर बहुत अधिक गर्मी/समय की आवश्यकता होती है.

राइस पेपर नूडल्स आप इसे खुद घर पर ही तैयार कर सकते हैं. राइस पेपर नूडल्स बनाने के लिए इन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें. यह एक क्रिएटिव हैक है. जब आप कुछ पौष्टिक नूडल्स चाहते हैं लेकिन पहले उन्हें खरीदना भूल गए हैं तब ये हैक आपके काम आ सकता है.

राइस पेपर डेसर्ट राइस पेपर केवल स्नैकिंग तक ही सीमित नहीं है. आप इनका इस्तेमाल मिठाई बनाने के लिए भी कर सकते हैं! उदाहरण के लिए, आप उन्हें चॉकलेट, नट्स और फलों के साथ भर सकते हैं. इनके अलावा सेब के साथ कैरेमल एक लोकप्रिय स्वाद संयोजन है.