Low Carb Diet Effects: कार्बोहाइड्रेट्स खाना छोड़ देंगे तो शरीर पर कितना पड़ेगा असर? दिक्कत होने से पहले दुरुस्त कर लें यह गलती

Cutting Carbs Side Effects: तेजी से वजन कम करने के लिए या फिर अपने दिमाग शॉर्प करने के लिए लोग कार्बोहाइड्रेट खाना बंद कर देते हैं.चलिए आपको बताते हैं कि यह कितना भारी पड़ सकता है आपके ऊपर.

कई लोग तेजी से वजन घटाने या दिमाग को ज्यादा फोकस्ड रखने की उम्मीद में कार्बोहाइड्रेट खाना बंद कर देते हैं. शुरुआत में यह तरीका असरदार लग सकता है, लेकिन शरीर के अंदर इसके चलते कई बड़े बदलाव शुरू हो जाते हैं. मेटाबॉलिज्म से लेकर दिमाग़ और पाचन तक, कार्ब कम होते ही पूरा सिस्टम अलग तरीके से काम करने लगता है.

कार्बोहाइड्रेट शरीर का सबसे आसान और पसंदीदा ऊर्जा सोर्स हैं. यह सिर्फ चावल, रोटी और आलू में ही नहीं, बल्कि फलों, सब्जियों, दालों, दूध और अनाज में भी पाए जाते हैं. ग्लूकोज, जो कार्ब्स से बनता है वह लगभग हर सेल की प्राथमिक जरूरत है, खासकर दिमाग और रेल ब्लड सेल्स की.

जैसे ही कार्ब्स कम होते हैं, शरीर अपने स्टोर किए हुए ग्लाइकोजन को इस्तेमाल करने लगता है. ग्लाइकोजन पानी के साथ बंधा होता है, इसलिए इसके खत्म होते ही वजन तेजी से गिरता दिखाई देता है. हालांकि लंबे समय में यह अंतर कम हो जाता है, क्योंकि वॉटर लॉस रुक जाते हैं.