Cooking Hack: सब्जी में कभी ज्यादा हो जाए नमक तो ये काम कर लें... सेकेंड्स में ठीक हो जाएगा पूरा स्वाद

नमक खाने का स्वाद बना या बिगाड़ सकता है, क्योंकि इसकी मात्रा ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है. ऐसा कई बार हुआ होगा जब गलती से ज्यादा नमक डल गई होगी. इसी को ठीक करने का तरीका हम आपको बताने जा रहे हैं.

खाने में ज्यादा नमक न केवल स्वाद खराब करती है बल्कि सेहत के लिए भी हानिकारक होती है. आइये जानते हैं पके हुए खाने में ज्यादा नमक को कैसे ठीक कर सकते हैं.

कुछ कच्चे आलू के टुकड़े मिनटों में नमक को सोख सकते हैं। इसलिए, जब ग्रेवी में नमक ज्यादा लगे तो एक आलू को काट लें और इसे धीमी आंच पर 15-20 मिनट के लिए पैन में डाल दें. फिर, आलू हटा दें और अपना खाना पकाना जारी रखें.

खाने में एक्स्ट्रा नमक को कम करने के लिए थोड़ा नारियल का दूध मिलाएं. यह रेसिपी से अतिरिक्त नमक हटाने का सबसे अच्छा तरीका है, साथ ही आपके डिश में मलाईदार टेक्स्चर जोड़ता है. हालांकि, आप दूध को हर डिश में इस्तेमाल नहीं कर सकते हैं.