साउथ इंडियन का सबसे पसंदीदा सूप रसम आप भी एक बार कीजिए ट्राई, बन जाएगा मूड

गर्मी के दिनों के लिए यह साउथ इंडियन डिश बेहद खास है. आप इसे झटपट में घर पर आराम से बना सकते हैं.

रसम रस

रसम रस के लिए एक तमिल और तेलुगु शब्द है लेकिन इसका अर्थ सूप भी हो सकता है क्योंकि इसे गर्म भी परोसा जा सकता है. यह एक ऐसा पेय है जो अधिकांश दक्षिण भारतीय भोजन के साथ आवश्यक है और पाचन के लिए बहुत अच्छा है. इसे थोड़े से मसालों के साथ बनाया जाता है और कभी-कभी इसमें दाल भी डाली जाती है. इसे बच्चों और छोटे बच्चों के लिए भी बनाया जा सकता है लेकिन मसालों को उसी के अनुसार कम या ज्यादा किया जा सकता है. जैसा कि रसम के कई प्रकार बनाए जाते हैं.

दाल को प्याले में निकालिये और तब तक धोइये जब तक कि पानी धूमिल होना बंद न हो जाये. अब, पानी निकाल दें और दाल को 2 कप पानी के साथ लगभग 10 मिनट के लिए प्रेशर कुकर में पकाएं.