जरूरत से ज्यादा खाना कैसे खा लेता है इंसान, क्या है इसके पीछे का विज्ञान?

Reason Of Overeating: खाना शरीर की जरूरत होता है, लेकिन कुछ लोग टेस्टी या फिर अपनी ज्यादा खाने की आदत से मजबूर होकर ओवरईटिंग करने लग जाते हैं. चलिए जानें कि इसके पीछे का साइंस क्या कहता है.

खाना हर किसी की जरूरत का हिस्सा होते हैं, बिना खाने के तो कोई जीवन की कल्पना भी नहीं कर सकता है. लेकिन खाना ऐसा होना चाहिए जो हमारे शरीर की जरूरत को पूरा करता हो, यानि जिसको खाने से हमारे शरीर को पोषण मिलता हो. खाना हम इसलिए खाते हैं, जिससे कि स्वस्थ रह सकें, लेकिन कुछ लोग जरूरत से ज्यादा खा लेते हैं और उनका मानना होता है कि खाना खाने से वो ज्यादा हेल्दी रहेंगे, क्योंकि इसके कई नुकसान हैं. चलिए जानें कि इसके पीछे का साइंस क्या है.

खाने को लेकर दिमाग और डायजेस्टिव सिस्टम के बीच गहरा संबंध है. इससे यह भी पता चलता है कि किसी भी खाने की क्रेविंग होने पर हम उसे जरूरत से खाने लगते हैं.

रिपोर्ट की मानें तो खाने से दिमाग में तीन गुना तेजी से डोपामाइन हार्मोन निकलता है. यह हार्मोन किसी को भी अच्छा महसूस कराने का काम करता है.