60 से 80 फीट की लंबाई रखने वाले नारियल के पेड़ों पर लटके नारियलों में कहां से आता है पानी?

नारियल काफी ऊंचे पेेड़ों पर उगते हैं. जिनकी आमतौर पर लंबाई 60 से 80 फीट तक होती है. ऐसे में क्या आपने कभी सोचा है कि इतनी ऊंचाई पर उगने वाले नारियलों में पानी कहां से पहुंचता है.

आपने नारियल का पानी जरूर पीया होगा, जो सेहत के लिए काफी अच्छा बताया जाता है, लेकिन क्या नारियल के पेड़ को देखकर कभी भी आपके मन में ये सवाल खड़ा हुआ है कि आखिर इतनी ऊंचाई पर नारियल के पेड़ों में पानी आता कहां से होता होगा.

यदि नहीं तो अब तो जरूर आप इसका जबाव जानना चाहतेे होंगे. तो चलिए हम आपको इसके बारे में बताते हैं. दरअसल नारियल का पानी पेड़ की जड़ों से पतली पाइपनुमा कैपिलरी से होते हुए ऊपर टंगे नारियल तक पहुंचता है.

वहीं जड़ों से खींचा गया पानी नारियल सहित पूरे पेड़ में फैलता हैै. नारियल में मौजूद पानी को पौथेे का एंडोस्पर्म कहा जाता है.

विज्ञान के मुताबिक, एंडेस्पर्म में वो सारे जरूर पोषक तत्व होते हैं जो नारियल के विकास के लिए आवश्यक होते हैं.

जब नारियल पकने लगता है तो यही एंडोस्पर्म यानी रंगहीन तरल पानी सूखने लगता हैै.

ऐसे में पकने के दौरान एंडोस्पर्म का कुछ हिस्सा ठोस हो जाता है, जिसे हम मलाई कहते हैं. जब आप नारियल पीते हैं तो उसके नीचे आपको मलाई आसानी से दिख जाएगी. जिसे भी सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है..