Headache: शाम के वक्त होता है तेज़ सिरदर्द है? तो हो सकती है ये गंभीर बीमारी

दुनिया में 195 देश हैं लेकिन सभी की भाषा और खान-पान में बहुत अंतर है. हमारे देश में सोने की कीमत दुनिया के किसी कोने में मिट्टी जितनी हो सकती है. अब दूध, दही, मक्खन और घी का ही उदाहरण ले लीजिए.

ये हमारी संस्कृति और खान-पान का हिस्सा सालों से हैं. लेकिन जापान एक ऐसा देश है जहां इन चीजों का कोई मोल नहीं है. वो डेयरी प्रोडक्ट्स से कोसों दूर हैं लेकिन इसके बावजूद वहां जीवन प्रत्याशा सबसे ज्यादा है.

हमारे देश में दूध, दही और घी सबसे हेल्दी फूड हैं जिनके बिना किचन अधूरा रहता है. इसीलिए दूध और दही ज्यादातर भारतीयों के खाने में शामिल हैं लेकिन सच ये भी है कि देश में 70 फीसदी लोग लैक्टोज को पचा नहीं पाते और नतीजतन उन्हें कब्ज, गैस और पेट फूलने जैसी समस्याएं होती हैं.

लैक्टोज इनटॉलेरेंस के अलावा लोगों की थाली से फल और सब्जियां भी कम होती जा रही हैं, यानी विटामिन, मिनरल और फाइबर का स्रोत भी कम हो गया है, जबकि सब्जियों और फलों से मिलने वाला फाइबर पाचन को ठीक रखता है.