पेट में कभी नहीं होगी कैंसर की एंट्री, इन सुपरफूड्स को खाने की डाल लें आदत

दुनिया भर में कैंसर से होने वाली मौतों का एक प्रमुख कारण है पेट का कैंसर यानि गैस्ट्रिक कैंसर. हालांकि, इसके कई कारण होते हैं, लेकिन डाइट की अहमियत नजरअंदाज नहीं कर सकते हैं.

अच्छी खबर यह है कि कुछ 'सुपरफूड' को अपने आहार में शामिल करके आप इस बीमारी के खतरे को काफी हद तक कम कर सकते हैं. आइए आपको पेट के कैंसर की रोकथाम में मददगार सुपरफूड्स के बारे में बताते हैं.

हम जो खाते हैं, वह हमारे पाचन तंत्र पर सीधा असर डालता है. कुछ फूड आइटम्स पेट की परत को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे सूजन और सेल्स डैमेज हो सकती हैं. यही दिक्कत धीरे-धीरे कैंसर का रूप ले सकती है. वहीं, कुछ फूड आइटम्स में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक और अन्य फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जो कोशिकाओं को डैमेज होने से बचाते हैं और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं.

संतरे, नींबू, अंगूर और अन्य खट्टे फल विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं. ये कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करते हैं, जिससे कैंसर का खतरा कम हो सकता है. इनमें मौजूद फ्लेवोनोइड्स कैंसर कोशिकाओं को फैलने से भी रोकते हैं. इन्हें नियमित रूप से खाने से आपके पेट की परत यानि अंदरूनी लेयर की रक्षा होती है और कैंसर का खतरा कम होता है.

पालक, केल, ब्रोकोली, फूलगोभी और पत्तागोभी जैसी सब्जियां विटामिन, खनिज और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होती हैं, जो अपने शक्तिशाली कैंसर-रोधी गुणों के लिए जानी जाती हैं. इनमें ग्लूकोसिनोलेट्स नामक कम्पोनेंट होते हैं, जो शरीर में इंडोल-3-कार्बिनोल और सल्फोराफेन में परिवर्तित होते हैं. ये कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने और उन्हें खत्म करने में मदद करते हैं. ये शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी हैं, जो डीएनए को नुकसान से बचाते हैं.

इन सब्जियों में बेहतरीन एलिल सल्फाइड कम्पोनेंट होते हैं, जिनका काम कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकना होता है. सबसे अहम यह है कि ये ट्यूमर बनने की प्रक्रिया में भी रुकावट डालते हैं. कई स्टडी में बताया गया है कि इन्हें लगातार खाने से पेट के कैंसर का खतरा कम होता है.

जई, ब्राउन राइस, साबुत गेहूं की रोटी, बीन्स और दाल जैसे खाद्य पदार्थ फाइबर से भरपूर होते हैं. हेल्दी पाचन तंत्र के लिए फाइबर महत्वपूर्ण होता है और पेट के कैंसर सहित विभिन्न कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं. डॉक्टर्स की मानें तो ये फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन तंत्र को सुचारू रखते हैं और मल त्याग को नियमित करते हैं.

ग्रीन टी में कैटेचिन काफी ज्यादा होता है. इसमें मौजूद शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट कैंसर की रोकथाम में अहम भूमिका निभाता है. यह कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने और उन्हें खत्म करने में मदद कर सकती है.

हल्दी में करक्यूमिन नामक एक्टिव कम्पोनेंट होता है, जिसमें ताकतवर एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. करक्यूमिन को कैंसर कोशिकाओं के विकास और उन्हें फैलने से रोकने में फायदेमंद माना जाता है.