Summer Fruits: इन फलों को गलती से भी फ्रिज में न करें स्टोर

हम सभी हफ्तेभर के फलों और सब्जियों को रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर लेते हैं. लेकिन, क्या आप जानते हैं कि कुछ फलों को फ्रिज में रखने से उनकी शेल्फ लाइफ नहीं बढ़ती है, बल्कि यह खराब हो जाते हैं.

इन फलों को गलती से भी फ्रिज में न करें स्टोर

पपीता- पपीते को पकने तक कमरे के तापमान पर स्टोर किया जाना चाहिए, क्योंकि ठंडक पकने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है और उनके स्वाद और बनावट को प्रभावित कर सकता है.

अनानास- रेफ्रिजरेटर के कारण फल गूदेदार हो सकते हैं और अपना स्वाद खो सकते हैं. एक बार पकने के बाद, पकने की प्रक्रिया को धीमा करने और उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए अनानास को कुछ दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है.

आम- रेफ्रिजरेशन पकने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है और उनके स्वाद और बनावट को प्रभावित कर सकता है. इसके अलावा, रेफ्रिजरेटर में एथिलीन ऑक्साइड गैस के प्रति संवेदनशीलता के कारण इसकी स्किन काली पड़ जाती है, जिससे पकने में तेजी आती है.

पीचेस - ठंड के कारण पीचेस धब्बे भरे हो सकते हैं और अपना स्वाद खो सकते हैं. एक बार पकने के बाद, पीचेस को कुछ दिनों तक उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए रेफ्रिजरेट किया जा सकता है.

ख़रबूज़े- उन्हें कमरे के तापमान पर स्टोर करने से एंटीऑक्सिडेंट को संरक्षित करने में मदद मिलती है, साथ ही उनके पोषण मूल्य को कम करने में मदद मिल सकती है.

​एवोकैडो​- अगर एवोकैडो कच्चे हैं, तो उन्हें ठीक से पकने के लिए कमरे के तापमान पर रखना सबसे अच्छा है. अगर पूरी तरह से पकने से पहले फ्रिज में स्टोर कर दिया जाए तो ये कठोर हो सकते हैं और अपना स्वाद खो सकते हैं.

केले- केले को फ्रिज में रखने से छिलका काला पड़ सकता है और पकने की गति भी धीमी हो जाती है. केले को कमरे के तापमान पर स्टोर करना सबसे अच्छा होता है.