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Crispy Potato Nuggets: इफ्तार पार्टी में बनाएं गरमा गर्म नगेट्स, मजा हो जाएगा दोगुना
आप ट्राई कर सकते हैं आलू से बने क्रिस्पी नगेट्स. इस बनाने के लिए आपको पोहा, आलू, प्याज, शिमला मिर्च, मटर के इस्तेमाल से नगेट्स बनाएं.
नगेट्स
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शाम के नाश्ते में चाय के साथ मन कर रहा है कुछ क्रिस्पी खाने का मन कर हा है तो आप यह नाश्ता बना सकते हैं. इसके लिए आप सबसे पहले पोहा को धोकर एक मिनट के लिए पानी में भिगो कर रख दें. फिर एक बाउल लें उसमें उबलें हुआ आलू को मैश करके पोहा डालें.
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अब इसमें अच्छे से काटर हुआ प्याज, शिमला मिर्च, मटर के दाने और हरा धनिया डालें. दूसरी तरफ एक जीरा पाउडर, आम चूर, लाल मिर्च , गरम मसाला में थोड़ा सा नमक डालें. इसमें आप स्वाद के लिए चावल का आटा भी डाल सकते हैं.
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आटे से छोटी-छोटी गोलियां बना लें. फिर इसे बेलन से बेलकर नगेट्स के आकार में बना लें. इसके बाद बाउल में कॉर्नफ्लोर के घोल को तैयार करें. जिसमें डीप करने के बाद इसे फ्राई करें.
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नगेट्स को अच्छी तरह से कोर्नफ्लोर के घोल में डीप करें. इसके बाद इसे ब्रेडक्रब में लपेटकर इसे डीप फ्राई करें.
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एक पैन में 2 टेबल स्पून तेल गरम करें. नगेट्स को पैन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक शैलो फ्राई करें. इस हरी चटनी या कैचअप के साथ खा सकते हैं.
Published at : 04 Feb 2023 07:39 PM (IST)
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