ये हैं बिहार के 8 लजीज व्यंजन...क्या आपने चखा है इनका स्वाद

बिहार का नाम लेते ही लिट्टी चोखा हर किसी की जुबान पर आ जाता है. लेकिन सिर्फ लिट्टी चोखा ही नहीं और भी कई डिशेज हैं जिन्हें खाने से आपके मुंह का टेस्ट यकीनन बदल जाएगा.जानते हैं उन डिशेज के बारे में...

बिहारी लज़़ीज व्यंजन

दाल पीठा को बिहारियों का मोमोज कहा जाता है. इसे चावल के आटे से बनाया जाता है. इसके अंदर दाल सहित कई सारे चटपटे स्टफिंग भरे जाते हैं. फिर इसे स्टीम किया जाता है.

बिहार में खाजा भी खूब चाव से खाया जाता है. यह अधिकतर बिहारियों का पसंदीदा स्नैक्स में से एक है. ये काफी क्रिस्पी होता है और स्वाद में मीठा होता है. इसे तेल में डीप फ्राई करके गरमा गरम परोसा जाता है. मुंह में जाने के बाद ये एकदम से घुल जाता है.