Diabetes Control: इस डाइट से कंट्रोल रहेगा डायबिटीज, प्री डायबिटिक लोगों को नहीं होगा डायबिटीज का खतरा
Pre Diabetic Diet: डायबिटीज में डाइट सबसे अहम रोल प्ले करती है. आप डाइट में कार्ब्स को कम करके प्रोटीन की मात्रा बढ़ाते हैं तो इसे डायबिटीज कंट्रोल रहेगा और प्री डायबिटिक लोगों को भी खतरा नहीं होगा.
Low Carb And High Protein Diet Is Good In Diabetes: डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसे सिर्फ कंट्रोल किया जा सकता है. डायबिटीज के मरीज अपने खान-पान से शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल कर सकते हैं. इसलिए जरूरी है कि आप अपनी डाइट में कार्ब्स की मात्रा को कम कर दें और प्रोटीन की मात्रा को घटा दें. हम दिनभर में जितनी कैलोरी लेते हैं उसका करीब 60 से 75 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट के रूप में होता है और सिर्फ 10 प्रतिशत प्रोटीन के रूप में सेवन करते हैं, लेकिन ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए आपको धीरे-धीर डाइट से कार्ब्स को कम करना है और प्लांट बेस्ड प्रोटीन की मात्रा बढ़ानी है. आप प्रोटीन के लिए फिश और चिकन भी खा सकते हैं, लेकिन रेड मीट का सेवन न करें. अगर आप प्री-डायबिटिक हैं, तो आपको चावल और रोटियों का सेवन कम करना चाहिए. इसकी जगह डाइट में प्रोटीन की मात्रा बढ़ा दें. ऐसा करने से आप टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को कम कर सकते हैं.
क्या कहती है रिसर्च
डायबिटीज के मरीजों पर किए एक रिसर्च में कहा गया है कि अगर आप डाइट से कार्बोहाइड्रेट को आधा कर दें और प्रोटीन की मात्रा को 20 प्रतिशत तक बढ़ा देते हैं तो इससे आप डायबिटीज को कंट्रोल कर सकते हैं. जैसे अगर आप 4 इटली खाते हैं तो इसकी जगह सिर्फ 2-3 इडली ही खाएं और अपने खने में प्लांट बेस्ड प्रोटीन की मात्रा बढ़ा दें. डायबिटीज में खासतौस के गेहूं और चावल नुकसान करता है.
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डाइट में कितनी होनी चाहिए कार्ब्स और प्रोटीन की मात्रा?
डॉक्टर मोहन्स डायबिटीज स्पेशलिटीज सेंटर के चेयरमैन और इस रिसर्च के ऑथर डॉक्टर मोहन का कहना है कि डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए डाइट में कार्बोहाइड्रेट 49 से 54 प्रतिशत, प्रोटीन 19 से 20 प्रतिशत, फैट 21 से 26 प्रतिशत और फाइबर 5 से 6 प्रतिशत होना चाहिए. महिलाओं को पुरुषों की तुलना में अपनी डाइट से 2 प्रतिशत और कार्बोहाइड्रेट की कटौती कर देनी चाहिए. अगर को वृद्ध है तो उसे कार्बोहाइड्रेट 1 प्रतिशत और कम करके प्रोटीन बढ़ा देना चाहिए.
वहीं जो लोग प्री-डायबिटिक हैं उन्हें डाइट में 50 से 56 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 18 से 20 प्रतिशत प्रोटीन, 21 से 27 प्रतिशत फैट और 3-5 प्रतिशत डाइटरी फाइबर लेना चाहिए. जो लोग फिजिकली एक्टिव नहीं है उन्हें इसमें से 4 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट और कम कर देना चाहिए.
डायबिटीज को कंट्रोल करने वाली डाइट
आपके खाने की थाली में आलू जैसी स्टार्च वाली सब्जियां नहीं होनी चाहिए. आप इसकी जगह हरी पत्तेदार सब्जियां, बीन्स, पत्तागोभी, फूलगोभी खा सकते हैं. आप इन्हें बदल-बदल कर सेवन करें. आपकी थाली में 1/4 हिस्सा प्रोटीन का होना चाहिए. इसके लिए आप फिश, चिकन या सोया ले सकते हैं. आप खाने में 1-2 चपाती खाएं.
भारत में डायबिटीज के मरीज
भारत में डायबिटीज के मरीज तेजी से बढ़ रहे हैं. इस वक्त देश में 74 मिलियन लोग डायबिटीज के शिकार हैं. वहीं 80 मिलियन लोग प्री-डायबिटिक हैं, जो तेजी से डायबिटिक बन रहे हैं. अनुमान है कि भारत में 2045 तक 135 मिलियन डायबिटीज के मरीज हो जाएंगे. यानी अगले 20 साल में ये आंकड़ा दोगुना हो सकता है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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