ये बात नहीं जानते तो जल्दी खराब हो जाएगा ओवन, कंपनी वाले नहीं बताते जरूरी बात

Oven Using Tips: किचन में ओवन का करते हैं इस्तेमाल तो इन बातों को ज़रूर ध्यान में रखें. कंपनी वाले भी नहीं बताते ये जानकारी, लेकिन इन्हें नजरअंदाज किया तो ओवन जल्दी खराब हो सकता है.

एक वक्त था जब किचन में आधुनिक मशीन के तौर पर सिर्फ गैस चूल्हा और सिलेंडर हुआ करता था. लेकिन अब हालात बदल चुके हैं अब ब्लेंडर, सैंडविच मेकर, ओवन और एयर फ्रायर जैसे कई आधुनिक उपकरण आ चुके हैं.

आजकल ओवन आपको हर घर के किचन में इस्तेमाल होता हुआ नजर आ जाता है. इससे आपको बहुत सी चीजें गर्म करने में सहूलियत होती है. यह आपके बहुत से काम आसान कर देता है. लेकिन इसके बारे में कई लोगों को बहुत सी चीजें पता नहीं होती.

ओवन का इस्तेमाल करते वक्त कुछ चीजें ऐसी होती हैं. जो अगर आपको पता हों तो. आपका ओवन जल्दी खराब नहीं होता. कंपनी वाले भी अक्सर आपको इन चीजों के बारे में नहीं बताते हैं. चलिए आपको बताते हैं इन चीजों के बारे में.

जब भी आप खाना बनाए तो खाना बनाने के बाद ओवन की सफाई करना ज़रूरी है. क्योंकि ओवन के अंदर तेल या जले हुए टुकड़े रह जाएं तो हीटिंग पर असर डालते हैं. धीरे-धीरे ओवन की परफॉर्मेंस गिरती है और ज्यादा बिजली भी लगती है. इसलिए इसे रोज साफ करें.

ओवन में कभी भी उसकी कैपेसिटी से ज़्यादा चीजें ना रखें. ऐसा करने से गर्मी बराबर नहीं फैलती. खाना अधपका रह जाता है और मशीन पर ज़ोर पड़ता है. लगातार ऐसा हुआ तो मोटर या हीटर जल्दी खराब हो सकता है. हर कम कर के ही खाना पकाना बेहतर है.

ओवन में मेटल प्लेट्स, चम्मच या एल्युमिनियम फॉयल रखने से चिंगारी निकल सकती है. इससे फ्यूज उड़ सकता है या सर्किट खराब हो सकता है. कंपनी वाले अक्सर यह नहीं बताते. लेकिन मेटल का इस्तेमाल माइक्रोवेव में सख्त मना है.

कुछ प्लास्टिक कंटेनर गर्म होने पर पिघल जाते हैं. इससे ना सिर्फ खाना खराब होता है, बल्कि ओवन की अंदरूनी दीवारें भी खराब हो जाती हैं. हमेशा BPA फ्री और माइक्रोवेव सेफ प्लास्टिक ही यूज करें. सस्ता बर्तन महंगा पड़ सकता है