Cabbage Cleaning Tips: पत्ता गोभी काटते समय क्या सावधानी बरतें, जिससे गलती से भी न रहे कीड़ा? जानें आसान ट्रिक

Remove Insects from Cabbage: पत्ता गोभी के चलते कुछ दिनों पहले एक 18 साल की लड़की की मौत हो गई थी. अक्सर इसमें कीड़े मिलने की शिकायत होती रहती है. चलिए आपको बताते हैं कि इससे कैसे बचें.

कुछ दिन पहले ही खबर आई थी कि पत्ता गोभी खाने के 18 साल की लड़की की मौत हो गई थी. रिपोर्ट्स के अनुसार, पत्ता गोभी में मौजूद टेपवर्म से दिमाग में गांठें बनीं जिसके चलते उसकी मौत हुई. पत्ता गोभी या फूलगोभी बनाते समय सबसे बड़ी परेशानी यही होती है कि कहीं अंदर छिपा कीड़ा न रह जाए. बाहर से सब्जी साफ दिखती है, लेकिन काटते ही छोटे-छोटे कीड़े निकल आते हैं, जिससे कई लोग इन्हें खाना ही छोड़ देते हैं. हालांकि, थोड़ी सी सावधानी और सही तरीका अपनाकर इस समस्या से आसानी से बचा जा सकता है.

सबसे पहले पत्ता गोभी को सीधे पकाने की गलती न करें. उसे हमेशा छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, ताकि अंदर छिपे कीड़े बाहर आने का रास्ता पा सकें. पूरी गोभी को एक साथ धोने से कीड़े अक्सर अंदर ही रह जाते हैं.

कटे हुए टुकड़ों को निकालने के बाद एक बड़े बर्तन में गर्म पानी लें और उसमें अच्छा-सा नमक मिला दें. अब पत्ता गोभी के टुकड़ों को इस पानी में 10 से 15 मिनट के लिए भिगोकर रखें. नमक और गर्म पानी की वजह से कीड़े बाहर निकल आते हैं या खत्म हो जाते हैं.