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सब्जी में हद से ज्यादा पड़ जाए गरम मसाला तो ऐसे करें बैलेंस, बढ़ जाएगा जायका...
इंडियन खाना मसालों के बिना अधूरा सा है. खासकर गरम मसाला तो यहां के खाने की जान है. तो चलिए आज आपको बताते हैं जल्दबाजी में खाने में गरम मसाला ज्यादा पड़ जाए तो क्या करना चाहिए.
गरम मसालों का ऐसे करें यूज (सोर्स: गूगल)
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गरम मसाला अधिक डल जाता है तो सब्जी का स्वाद खराब हो जाता है. पूरी सब्जी कड़वी लगने लगती है. इसलिए जब भी आपकी सब्जी में गरम मसाला ज्यादा पड़ जाए तो आप ये काम करें.
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नॉनवेज में गरम मसाला डालना बेहद जरूरी है. लेकिन मान लीजिए जल्दबाजी में आपसे गलती हो गई है और आपने ज्यादा डाल दिया है तो सबसे पहले एक काम कीजिए. अगर चिकन करी है तो उसमें गरम मसाला का टेस्ट कम करने के लिए उसमें दही का इस्तेमाल करें. दही लें उसको अच्छे से फेंट लें. फिर उसे चिकन में डालकर गैस बंद कर लें. गरम मसाला चिकन के टेस्ट को पहले से ज्यादा बढ़ा देगा.
Published at : 20 Dec 2022 06:35 PM (IST)
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