डिनर पार्टी में डालें टेस्ट का तड़का, ट्राई करें ये यूनिक मशरूम रेसिपी आइडियाज

मशरूम एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. इसे अलग-अलग तरीके से तैयार किया जा सकता है. हल्का मसालेदार या तीखा, ग्रेवी वाला या फ्राई, हर तरह का फ्लेवर आप मशरूम से पा सकते हैं.

जब घर पर कोई छोटी-सी पार्टी, फैमिली गेट टुगेदर या कोई खास मौका हो, तो खाने का मजा और भी बढ़ जाता है. ऐसे मौके पर लोग हमेशा कुछ स्पेशल और टेस्टी बनाने की सोचते हैं. ऐसे में मशरूम एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. इसे अलग-अलग तरीके से तैयार किया जा सकता है. हल्का मसालेदार या तीखा, ग्रेवी वाला या फ्राई, हर तरह का फ्लेवर आप मशरूम से पा सकते हैं. अगर आप भी अपनी डिनर पार्टी को स्पेशल बनाना चाहते हैं और टेबल पर कुछ यूनिक पेश करना चाहते हैं, तो मशरूम से बनी ये रेसिपीज आपके लिए परफेक्ट हैं.

नाश्ते या स्टार्टर के लिए चिली गार्लिक मशरूम सबसे अच्छा ऑप्शन है. इसे बनाने के लिए सबसे पहले मशरूम को मैदे के घोल में डुबोकर तला जाता है फिर एक पैन में बारीक कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च, प्याज और शिमला मिर्च डालकर भूनें. इसके बाद इसमें चिली सॉस, सोया सॉस और सिरका मिलाएं. अब तले हुए मशरूम और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. ये डिश तीखी और टेस्टी होती है, जो पार्टी में तुरंत सबकी पसंद बन जाती है.

अगर आप चाहते हैं कि आपकी पार्टी में कोई मेन कोर्स भी स्पेशल हो, तो मशरूम पुलाव परफेक्ट है. बासमती चावल, मशरूम और हल्के मसालों का ये कॉम्बिनेशन बहुत टेस्टी लगता है. पहले चावल को 20 मिनट के लिए भिगो दें. पैन में तेल गर्म करें और इसमें जीरा, प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट और कटे हुए मशरूम डालकर भूनें फिर मटर, शिमला मिर्च, नमक, हल्दी और गरम मसाला डालें. भीगे हुए चावल और पानी मिलाकर इसे धीमी आंच पर पकाएं. ये पुलाव हर किसी को पसंद आएगा.