Murgh Jahangiri Recipe: चिकन खाने के हैं शौकीन तो एक बार मुर्ग जहांगीरी 'ट्राई कीजिए

अगर आप चिकन खाने के शौकीन हैं और कुछ नया ट्राई कीजिए. मजा हो जाएगा दोगुना.

मुर्ग जहांगीरी

मुर्ग जहांगीरी आपकी स्वाद कलियों को सातवें आसमान पर ले जाने के लिए एकदम सही रेसिपी है. अदरक-लहसुन पेस्ट, टिक्का मसाला, दही और ताजी क्रीम के साथ. कुछ सरल चरणों में इस सुपर आसान मेन डिश रेसिपी को तैयार करें. आप इस शानदार रेसिपी को किटी पार्टी, पॉट लक, बुफे या किसी अन्य पारिवारिक मिलन समारोह जैसे अवसरों पर परोस सकते हैं. इसे चपाती या गर्म चावल के साथ परोसा जा सकता है.

मुर्ग जहांगीरी बनाने के लिए चिकन के टुकड़ों को ताजे पानी से धोकर किचन के कपड़े से थपथपाकर सुखा लें. अब चिकन के टुकड़ों को दही और टिक्का मसाला में स्मियर करें. इसे लगभग 2 घंटे के लिए मेरिनेट होने दें. इस बीच, एक चॉपिंग बोर्ड लें और टमाटर को काट लें. मध्यम आंच पर एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें. अब कटे हुए टमाटर के साथ अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और तब तक पकाएं जब तक कि तेल अलग न होने लगे.

पैन में मैरिनेट किया हुआ चिकन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसमें नमक और काली मिर्च डालें और कुछ देर तक पकाएं, जब तक कि टुकड़े नरम न हो जाएं। - थोड़ी देर बाद बर्तन को आंच से उतार लें और स्वाद के लिए इसमें फ्रेश क्रीम डालें.

तब तक हिलाएं जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए और इसे एक सर्विंग डिश में ट्रांसफर कर दें. आपकी मुर्ग जहांगीरी तैयार है। इसे ताज़े हरा धनिया से गार्निश करें और अपनी पसंद के किसी भी पुलाव या चपाती के साथ आनंद लें.