घर पर ट्राई करें चिल्ली-गार्लिक आटे का शानदार पराठा, खाने पर गार्लिक ब्रेड वाली फीलिंग्स देगी

घर पर आप आसानी से चिल्ली- गार्लिक पराठा बना सकते हैं. उसके लिए सबसे पहले आपको इन बातों का ख्याल रखना पड़ेगा.

घर पर ऐसे तैयार करें चिल्ली- गार्लिक पराठा

आपने कई तरह के पराठे खाएं होंगे. लेकिन क्या आपने लीक्विड आटे के पराठे खाए हैं क्या? आज हम आपको शानदार पराठा रेसिपी बताने जा रहे हैं. जो लिक्विड आटे या यूं कहे बैटर के यूज से तैयार की जाती है. जब आप पराठा खाएंगे तो स्वाद बिल्कुल गार्लिक ब्रेड की तरह लगेगा. क्योंकि इस रेसिपी में जितनी भी चीजें यूज कि जा रही है वह गार्लिक ब्रेड की तरह है.

इस स्वादिष्ट पराठे को बनाने के लिए आपको बस कुछ सामग्री जैसे गेहूं का आटा, मक्खन, लाल मिर्च के गुच्छे, लहसुन, हरा धनिया और नमक चाहिए. पराठे को तीखा बनाने के लिए आप इसमें बारीक कटी हरी मिर्च भी डाल सकते हैं. ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर, यह पराठा रेसिपी दिन में कभी भी बनाई जा सकती है.

चिल्ली गार्लिक पराठा को चटनी, दही, अचार, सब्जी या करी के साथ परोस सकते हैं. अगर आप घर पर नई और अनोखी रेसिपीज़ ट्राई करना पसंद करते हैं. तो इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं.

इसे बनाने के लिए एक छोटे कटोरे में, मक्खन डालें. मक्खन को अलग से पिघलाने की जरूरत नहीं है, लेकिन कमरे के तापमान पर होना चाहिए. अब लाल मिर्च फ्लेक्स, कसा हुआ लहसुन और कटा हरा धनिया डालें. सामग्री को मिलाने के लिए एक अच्छा मिश्रण दें. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, गेहूं का आटा और स्वादानुसार नमक डालें. अब 1 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिला कर एक गाढ़ा और गांठ रहित घोल तैयार करें. अब मक्खन के मिश्रण को तरल आटे में डालें और अंतिम मिश्रण बनाने के लिए एक अच्छा मिश्रण दें.

एक नॉन-स्टिक तवा अच्छी तरह गरम करें. अब तवे पर 2 करछी तरल आटा डालें और इसे पराठे का आकार देने के लिए गोलाकार गति में फैलाएं. इसे एक तरफ से पकने दें, फिर दूसरी तरफ पलट दें. तेल लगाकर फिर से दूसरी तरफ पलटें. पराठे के सभी किनारों को कलछी से दबा कर समान रूप से पकायें.