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Mutton Changezi: मुगलई रेसिपी की जान मटन चंगेजी एक बार जरूर करें ट्राई, बनाना है बेहद आसान
अगर आपको मटन खाना बेहद पसंद है, तो एक बार जरूर ट्राई करें मटन चंगेजी
मटन चंगेजी
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मटन चंगेजी मुगलई रेसिपी की जान है. इसे आप लंच से लेकर डिनर तक में खा सकते हैं. यह कई सारे मसालों से बना एक स्वादिष्ट लजीज व्यंजन है. यह डिनर पार्टी के लिए एकदम परफेक्ट रेसिपी है.
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एक पैन में मटन के टुकड़ों को घी में भून लें और एक तरफ रख दें. अब प्याज को घी में ब्राउन होने तक फ्राई करें और एक तरफ रख दें. फिर मखाना भूनें और एक तरफ रख दें. एक पैन में घी गर्म करें और उसमें दूध, अदरक लहसुन का पेस्ट, टमाटर प्यूरी, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें. मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं.
Published at : 10 Jun 2023 07:11 PM (IST)
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