गर्मी की डाइट में घी को शामिल करने की ये हैं प्रमुख वजहें, जानिए शरीर को कैसे पहुंचता है फायदा

हर्बल दवा के साथ आयुर्वेद के तौर पर साथ में घी का इस्तेमाल किया जाता है. घी भारत में वैकल्पिक दवा की सदियों पुरानी शक्ल है. उसमें आध्यात्मिक और औषधीय गुण भरपूर होते हैं. वैज्ञानिक रिसर्च में उसके स्वास्थ्य फायदों की पुष्टि हुई है. एक चम्मच घी में 42 कैलोरी, प्रोटीन 0 ग्राम, फैट 5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट्स 0 ग्राम, फाइबर 0 ग्राम, शुगर 0 ग्राम, विटामिन ए, सी, डी, और विटामिन के मिलता है.

घी

घी भारतीय डाइट का एक अभिन्न हिस्सा है. ये बहुमुखी फूड है और किसी सब्जी, रोटी या दाल के साथ बिल्कुल सटीक बैठता है. आयुर्वेद में उसे रसायन या कायाकल्प करनेवाला बताया गया है. घी खाने के आपके संपूर्व स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं. हैरानी की बात नहीं कि लोग घी का इस्तेमाल साल भर चाहे गर्मी हो सर्दी में करते हैं. हालांकि, घी का खाना गर्मी के मौसम में आम तौर पर फायदेमंद है. 

उसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड और विटामिन ए और सी होता है. ये सभी टिश्यू को पोषण देता है और सभी अंगों के काम को ठीक करता है. घी शरीर की गर्मी कम करने का जबरदस्त देसी इलाज है. घी के चंद स्वास्थ्य फायदे जानिए कि क्यों गर्मी के मौसम में इस्तेमाल उसे उपयुक्त बनाता है.

स्वस्थ फैट में भरपूर
कोशिका के स्वस्थ विकास के लिए आपके शरीर को स्वस्थ फैट और ऊर्जा की जरूरत होती है. स्वस्थ फैट आपके शरीर को पोषण अवशोषण और महत्वपूर्ण हार्मोन्स के उत्पादन में मदद करता है. आप एक चम्मच घी सब्जी, दाल, रोटी में मिला सकते हैं. 

इम्यूनिटी को बढ़ाता है
जो कुछ हम खाते हैं उसकी भूमिका हमारी इम्यूनिटी को मजबूत करने में प्रमुख होती है. घी हमें बीमारियों और संक्रमण से बचाता है. घी में पाया जानेवाला ब्यूट्रिक एसिड इम्यून सिस्टम को सुधारने में मदद करता है. ये विटामिन ए और सी प्रमुख स्रोत है, जो इम्यूनिटी बढ़ाने में प्रमुख भूमिका निभाता है. 

पाचन को सुधारता है
खाली पेट घी खाने से पाचन में सुधार होता है. उसमें शक्तिशाली एंटी फंगल और एंटी वायरल गुण पाए जाते हैं, जो बीमारी से बचने में मदद करता है. आयुर्वेद के मुताबिक, घी शरीर के पाचन सुधारने और पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करने वाले सबसे अच्छे फूड्स में से एक है. 

शरीर को ठंडा रखता है
घी का इस्तेमाल आपके दिमाग और शरीर को ठंडा रख सकता है. ऐसा इसलिए क्योंकि घी सूजन को कम करने में मदद कर सकता है. स्वाद में ये मीठा और स्वभाव में ठंडा होता है, जो उसे गर्मी के मौसम के उपयुक्त बनाता है.