चीनी की खीर तो आपने कई बार मजे के साथ खाया होगा, इस बार ट्राई कीजिए गुड़ वाली खीर

इंडियन फेस्टिवल की एक खास बात यह भी है कि त्योहार का मतलब घर या मार्केट में आपको ढेर सारे मिठाई मिल जाएंगे. घर पर भी लोग भर-भर के मीठा बनाते हैं.

गुड़ वाली खीर

सर्दियों में गुड़ की खपत बढ़ जाती है. आज हम आपको गुड़ से बनी खीर की रेसिपी बताने जा रहे हैं. जिसे अगर आप एक बार खाएंगे तो आपको बार-बार खाने का मन करेगा. गुड़ की खीर पोषण से भरपूर है यह एक पावरहाउस की तरह है.साथ ही यह हेल्थ के लिए काफी ज्यादा अच्छा है. पहले यह रेसिपी सिर्फ सर्दियों के मौसम में मिलता था.लेकिन अब यह सभी मौसम में मिलता है.

इस रेसिपी में, चावल को गाढ़ी, मलाईदार बनावट देने के लिए पूर्ण वसा वाले दूध में धीमी गति से पकाया जाता है। एक बार जब चावल नरम और गूदेदार हो जाए, तो कसा हुआ गुड़ या गुड़ मिलाया जाता है। इस समय यह बहुत ज़रूरी है कि या तो आंच बंद कर दें या धीमी रखें ताकि दूध फटे नहीं। नोलेन गुड़ पायेश एक आसान व्यंजन है और कोई भी इसे पूर्णता से बना सकता है. इसे कोई . गर्म या ठंडा खा सकता है और इसका स्वाद समान रूप से अच्छा होता है.