Republic Day 2023: तिरंगा इडली से लेकर ट्राई कलर बिरयानी तक इस रिपब्लिक डे घर पर बनाएं ये रेसिपीज

Republic Day Recipe's: गणतंत्र दिवस के मौके पर अगर आप तिरंगे से इंस्पायर होकर कुछ डिशेस बनाना चाहते हैं,तो आपको इसकी रेसिपी बताते हैं.आपको बताते हैं तिरंगा इडली से लेकर तिरंगा पास्ता बनाने की रेसिपी.

रिपब्लिक डे पर बनाएं ट्राई कलर रेसिपीज

तिरंगा इडली: गणतंत्र दिवस के मौके पर तिरंगा इडली बनाने के लिए आप तीन कप चावल और एक कटोरी धुली उड़द की दाल को रात भर भिगोकर रख दें. सुबह इसको पीसकर इसका पतला बैटर बना लें. अब इस बैटर को तीन भागों में बांटे. पहले में गाजर की प्यूरी, दूसरे में पालक की प्यरी और तीसरे को ऐसे ही व्हाइट रहने दें. अब इडली स्टीम करते समय सबसे पहले ऑरेंज कलर का इडली बैटर,फिर सफेद रंग का इडली बैटर और अंत में हरे रंग का इडली बैटर डालकर इस 15 मिनट के लिए स्टीम कर लें. आपकी तिरंगा इडली तैयार है.

तिरंगा पनीर टिक्का : पनीर टिक्का का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ गया होगा. इस बार आप गणतंत्र दिवस पर तिरंगा पनीर टिक्का ट्राई कर सकते हैं. इसके लिए आपको तीन मरिनेशन तैयार करने होंगे. पहले मेरिनेशन को आप दही ऑरेंज फूड कलर जिंजर गार्लिक पेस्ट के साथ रेडी कर लें. वहीं, दूसरे मेरिनेशन के लिए हरी धनिया मिर्च की चटनी और दही के साथ मिक्स करें और तीसरे मेरिनेशन के लिए आपको केवल दही नमक और काली मिर्च की जरूरत पड़ेगी. इसमें आप पनीर को कुछ देर के लिए डिप करके रखें. फिर एक स्टिक में पहले ऑरेंज, फिर व्हाइट और फिर ग्रीन पनीर लगाकर इसे ग्रिल कर लें और गरमा गरम हरी चटनी के साथ सर्व करें.