चीनी और शक्कर में होता है ये अंतर, अच्छे से अच्छा जानकार नहीं जानता होगा जवाब

चीनी और शक्कर खाने में तो एक जैसी ही लगती है ऐसे में कई लोगों को इनके बीच का अंतर भी नहीं पता होता. कई लोग तो इन दोनों को एक ही मानते हैं. ऐसे में चलिए आज हम इन दोनों के बीच के अंतर को जानते हैं.

चीनी और शक्कर तो लगभग सभी लोग खाते हैं, लेकिन आमतौर पर इन दोनों को ही एक ही चीज समझा जाता है. वहीं यदि हम कहें कि ये दोनों एक नहीं बल्कि दो अलग-अलग तरह से तैयार होने वाली चीज है तो आप क्या सोचेंगे?

तमाम स्वास्थ्य विशेषज्ञ जो चीनी और शक्कर के अंतर को अच्छी तरह जानते हैं वो चीनी की जगह शक्कर को इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं. ऐसे में सवाल ये उठता है कि आखिर चीनी के मुकाबले शक्कर कैसे फायदेमंद होती है?

बता दें चीनी को मिल में तैयार किया जाता है, जबकि शक्कर को गुड़ से बनाया जाता है. हालांकि ये दोनों ही गन्ने से बनती हैं, लेकिन इन्हें बनाने की प्रक्रिया बहुत अलग होती है.