घर में लगाएं करी पत्ता, ये है आसान तरीका

Growing Curry Leaves: करी पत्ते को अलग-अलग व्यंजनों में डालकर स्वाद बढ़ा सकते हैं. इसे आप अपने घर में भी उगा सकते हैं.

घर पर करी पत्ता उगाएं.

भारतीय खाने के स्वाद की बात ही कुछ अलग है, यहां के खाने में पड़ने वाले मसाले खाने का स्वाद ही दो गुना कर देते हैं. इसी तरह बहुत से लोगों को सब्जी, दाल, चावल, करी में करी पत्ता डालकर खाना बेहद पसंद होता है. अगर आपको भी ऐसा ही शौक है तो आप अपने घर में ही इसे उगा सकते हैं, आइए जानते हैं कैसे...

सबसे पहले आप गमले लें और उसमें मिट्टी भर लें. इसके बाद आप उसमें करी के पत्ते के एक बीज डाल दें.

बीज डालने के बाद इस बात का ध्यान रखें कि आप मिट्टी को भरपूर पानी दें. मगर इसकी मात्रा ज्यादा नहीं होनी चाहिए.

इस बात का ख्याल रखें कि आप प्रत्येक दिन कम से कम 6 घंटे तक उस गमले को धूप में रखें. बढ़ते पौधे की समय-समय पर अच्छी तरह से छंटाई करते रहें.

एक वर्ष पूरा हो जाने के बाद गमले को उस पौधे के आकार के अनुसार बदल दें.

आप 1-2 वर्ष करी पत्ते को ना तोड़े जब तक वो पूरी तरह से तैयार ना हो जाएं. अब जब पौधे में पूरे पत्ते आ जाएं तो उसे गमले से जड़ से निकाल लें और जमीन में लगा लें.