रम पीने से क्यों लगती है गर्मी, जानिए इसके पीछे की असल वजह
ठंड के समय अक्सर लोग रम पीना पसंद करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि रम पीने से शरीर में गर्माहट क्यों आती है और इसके पीछे की वजह क्या है.
शराब पीने के शौकीन लोग दुनियाभर में अपनी पसंदीदा शराब पीना पसंद करते हैं. लेकिन आपने देखा होगा कि खासकर ठंड के समय अक्सर शराब के शौकीन लोग रम पीना पसंद करते हैं. इसके पीछे लोग दावा करते हैं कि रम पीने से शरीर गर्म रहता है. आज हम आपको इसके पीछे की वजह बताएंगे.
रम क्या होती ?
सबसे पहले ये समझते हैं कि रम क्या होता है. बता दें कि रम को बनाने के लिए मोलेसेज का प्रयोग किया जाता है. बता दें कि ये चीज तब मिलती है, जब गन्ने के रस से चीनी बनाया जाता है. वहीं चीनी बनाने की प्रक्रिया के दौरान ही मोलेसेज नाम का ये गहरे रंग का बाई प्रोडक्ट निकलता है. इसे बाद में फर्मेंट किया जाता है और फिर इसी से रम तैयार की जाती है.
वाइट रम और डार्क रम
जानकारी के मुताबिक रम बनाने की प्रक्रिया एक जैसी होती है चाहे वो वाइट हो या डार्क होती है. अब सवाल उठता है कि अगर प्रक्रिया एक जैसी होती है तो फिर दोनों के रंग में अंतर क्यों होता है? दरअसल, रंग में ये अंतर मोलेसेज की वजह से होता है. डार्क रम बनाते वक्त तैयार रम में मोलेसेज को अलग से मिलाया जाता है. वहीं वाइट रम के साथ ऐसा नहीं किया जाता. इसीलिए वाइट रम पारदर्शी होती है.
रम पीने से क्यों होती है गर्मी
कॉकटेल्स इंडिया यूट्यूब चैनल के संस्थापक संजय घोष ने इसके बारे में बताया है. उनके मुताबिक डार्क रम तैयार करते वक्त इसमें अलग से मोलेसेज ऐड करके प्रॉसेस किया जाता है, जिससे इसका रंग गहरा हो और फ्लेवर अच्छा आता है. इस कारण डार्क रम में ज्यादा कैलरी होती है, जिससे यह शरीर में गर्माहट पैदा करती है.
गर्मी नहीं पी सकते रम?
आपने शराब के शौकीन लोगों के मुंह से सुना होगा कि गर्मी में वो व्हिस्की या बियर पीते हैं और ठंड में रम पीते हैं. अब सवाल ये है कि क्या गर्मी में रम नहीं पी सकते हैं. इसका जवाब है, बिल्कुल ऐसा नहीं है. बता दें कि ऐसा कहीं नहीं लिखा है कि रम गर्मी में नहीं पीया जा सकता है. गर्मी के समय भी रम पिया जा सकता है, बस कैलोरी ज्यादा होने के कारण इसको पीने पर गर्मी लगती है.
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Source: IOCL
