Ramadan 2024: खजूर खरीदने से पहले जान लीजिए.. कौनसा खजूर होता है अच्छा और फ्रेश?

Ramdan Special: रमजान में खजूर का इस्तेमाल रोजा खोलने के लिए किया जाता है. धार्मिक कारणों इसे रमजान में बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है. ऐसे में इन्हें खरीदने से पहले किन बातों का ध्यान रखना चाहिए.

खजूर (प्रतीकात्मक तस्वीर) ( Image Source :Pexels )

Ramdan Month: खजूर को वैैसे तो हर दिन खाना फायदेमंद होता है, लेकिन रमजान के महीने में इसका महत्व और भी बढ़ जाता है. रोजा खोलने से पहले खजूर ही खाया जाता है. धार्मिक कारणोंं से ये किया जाता है. हालांकि शारीरिक तौर पर भी ये बहुत फायदेमंद होता है. ऐसे में यदि आप खजूर खाने जा रहे हैं तो इन बातों का विशेष ध्यान रखें.

विज्ञान के अनुसार कैसे खजूर है फायदेमंद?
धार्मकि रूप से खजूर खाना फायदेमंद तो होता ही है साथ ही वैज्ञानिक रूप से भी ये बहुत फायदेमंद होता है. विज्ञान के मुताबिक, खजूर तुरंत ऊर्जा उत्पन्न करता है. इसलिए रोजा खोलने से पहले खजूर खाना बहुत फायदेमंद होता है. व्रत के दौरान पूरे दिन पानी पीने के अलावा कुछ नहीं खाना है. इससे शरीर में ऊर्जा का स्तर बहुत कम हो जाता है. इसलिए तुरंत एनर्जी के लिए खजूर सबसे पहले खाया जाता है. इसके अलावा खजूर पेट के पाचन तंत्र के लिए भी बहुत अच्छा होता है.

खजूर खरीदने से पहले किन बातों का रखें खयाल?
रमजान के महीेने में आप खजूर खरीदने के लिए जा रहे हैं तो इस बात का ध्यान जरूर रखें कि वो असली हैं या नकली. जी हां, मार्केट में अब नकली खजूर भी आ चुके हैं. ऐसे में आप आज हम आपको एक ऐसी ट्रिक बताने जा रहे हैं जिससे आप असली और नकली खजूर की पहचान आसानी से कर सकते हैं.

यदि आपको चेक करना है कि खजूर असली हैं या नकली. तो इसे कुछ देर पानी में भिगोकर छोड़ दें. यदि खजूर से रंग निकलने लगे तो समझ जाएं कि खजूर नकली है.

कैसा होता है असली खजूर?
बता दें कि असली खजूर की मिठास बहुत ही नेचुरल होती है. ये बाहर से कम लेकिन अंदर से बहुत मिठा होता है. ध्यान रखें कि अससली खजूर इतना मीठा नहीं होता कि इसमें ची़ंटियां लगे. ऐसे में यदि खजूर बाहर से ज्यादा मीठा लगे या इस पर चीटियां घूमती नजर आएं तो समझ जाइये कि ये नकली है.