लहसुन को पैर में रखने से भी आता है स्वाद, आखिर क्या है इसके पीछे का साइंस

आपने भी सोशल मीडिया या किसी जगह पर ये जरूर सुना होगा कि लहसुन को पैरों के नीचे रखने से भी स्वाद आता है. आखिर इसके पीछे क्या सच्चाई ये आज हम आपको बताएंगे.

लहसुन ( Image Source :freepik )

दुनिया में खाने-पीने की चीजों के स्वाद के लिए लगातार कुछ-कुछ रिसर्च होता रहता है. लेकिन आज हम आपको लहसुन को लेकर ऐसा कुछ बताने वाले हैं, जिसपर आपको विश्वास नहीं होगा. दरअसल लहसुन को पैरों के नीचे रखकर भी उसका स्वाद लिया जा सकता है. ये सुनकर आप चौंकिए मत हम आपको इसके बारे में पूरी जानकारी डिटेल में देंगे, इसके पीछे की साइंस भी बताएंगे.

लहसुन का स्वाद 

जब आप लहसुन को 25 या 30 मिनट के लिए पैरों के नीचे रखेंगे, तो लहसुन की कलियां थोड़ा सा क्रश हो जाएगी. उस वक्त आपको ऐसा लगेगा जैसे आपने लहसुन खाया है. हालांकि ये वैसा इफेक्ट नहीं आता है, जैसा कि असली लहसुन खाने से आता है. दरअसल ऐसा हमारे सेंस की वजह से होता है. अगर पैरों के तलवों में आप लहसुन की कलियों को रब करेंगे या उन्हें पैर के नीचे दबाकर थोड़ी देर रखेंगे तो आपकी स्किन लहसुन के एसेंस को एब्जॉर्ब भी करेगी. इसके अलावा लहसुन की स्मेल जो एक कम्पाउंड की वजह से आती है वो allicin कहलाता है. इसकी वजह से ही लहसुन के मॉलिक्यूल्स स्किन के अंदर जाते हैं और वो ब्लड के जरिए शरीर में जा सकते हैं. हालांकि इसमें टेस्ट को लेकर प्लेसीबो इफेक्ट ज्यादा होता है.

लहसुन की महक

ऐसा इसलिए लगता है कि क्योंकि इसकी स्मेल इतनी ज्यादा होती है कि हमारा ब्रेन खुद ही ये अहसास करने लगता है कि हमने लहसुन खाया है. वैसे इसे लेकर साइंटिफिक तथ्य ये पूरी तरह से तय नहीं कर पाया है कि क्या असली टेस्ट मुंह के अंदर आएगा या नहीं, लेकिन इसका अहसास जरूर होता है. इसे आप घर पर ट्राई कर सकते हैं, इससे आपको पता चलेगा कि ये वाकई होता भी है या नहीं.

लहसुन के यूज

बता दें कि लहसुन को पैरों के नीचे रखने से और भी फायदे होते हैं. जैसे लहसुन को पैरों के नीचे रगड़ने से तलवों पर फुट फंगस में आराम मिलता है. इसके अलावा सर्दी में सरसों के तेल को गर्म कर उसमें लहसुन की कली डालकर उस तेल को पैरों के नीचे लगाने से शरीर गर्म रहता है.