Rajasthan News: राजस्थान में टमाटर ही नहीं अब अदरक ने भी तोड़ा रिकॉर्ड, क्यों 400 रुपये तक पहुंचा रेट?

Jaipur Ginger Hike Price: जयपुर के प्रमुख बाजारों में सब्जी की दुकानों पर अदरक नहीं मिल रही है, जिनके पास है वो भी इसके रेट से परेशान हैं. क्या और बढ़ेंगी अदरक की कीमतें?

आसमान छू रहे अदरक के भाव ( Image Source :संतोष कुमार पांडे )

Jaipur Ginger Price Hike: राजस्थान में भारी बारिश के बीच सब्जियों के दाम में अचानक से उछाल आ गया है. तेजी से सब्जियों के दाम में हुई वृद्धि के साथ ही साथ उन क्षेत्रों में भी बढ़ोत्तरी हुई है जो बाहर यहां पर मंगाई जाती हैं. टमाटर की बढ़ी कीमत ने तो पूरे देश में सबको परेशान कर रखा है, वहीं अब अदरक की भी कीमत बढ़ गई है. जयपुर में इसकी कीमत 450 प्रति किलो पहुंच गई है.

हालांकि, कुछ जगहों पर 400-390 रुपए प्रति किलो में मिल रही है. अदरक का यह रेट कोलकाता, उत्तर प्रदेश, तमिलनाडु, मध्य प्रदेश और दिल्ली से भी आगे है. इसके पीछे कई कारण बताये जा रहे हैं. दरअसल, अदरक की सबसे अधिक पैदावार ओडिशा और पश्चिमी यूपी में अधिक होती है. कर्नाटक, ओडिशा, अरूणाचल प्रदेश, आसाम, मेघालय में भी इसके उत्पादन पर असर पड़ा है. हालांकि, राजस्थान में अदरक यूपी से आती है. 

इसलिए हुई है रेट में वृद्धि 

राजस्थान में कृषि वैज्ञानिक डॉ एस बालोदा का कहना है कि विंटर सीजन का असर पड़ा है. ओडिशा में इस बार बेहतर बीज की स्पालई नहीं हो पाई थी. जिसकी वजह से वहां पर नुकसान हुआ है. भारी बारिश की वजह अदरक की उत्पादकता घट गई है. इसलिए उत्पादन कम होने से मांग और सप्लाई में बड़ा अंतर हुआ है. इसका असर अब जयपुर में भी दिखने लगा है. पश्चिमी उत्तर प्रदेश में भी इस बार अदरक के उत्पादन पर असर पड़ा है. इसलिए यहां पर उसके दाम में बढ़ोतरी हुई है. 

जयपुर में सब्जी विक्रेता भी परेशान 

जयपुर के प्रमुख बाजारों में सब्जी की दुकानों पर अदरक नहीं मिल रही है. जिनके पास है वो भी इसके रेट से परेशान है. क्योंकि, भारी बारिश के बाद अदरक की डिमांड बढ़ गई है और सप्लाई नहीं हो पा रही है. सब्जी विक्रेताओं का कहना है कि अदरक की कीमत 400 रूपये सुनते ही लोग बहस करने लगते हैं. इससे हमारे व्यवसाय पर असर पड़ रहा है. दूसरी, तरफ मंडी में अदरक की आवक भी कम हो गई है.