Makhana Dosa: सर्दियों में शरीर को रखना है गर्म तो मखाने का बनाएं स्पेशल डोसा, 10 मिनट में हो जाएगा तैयार

अगर आप साउथ इंडियन खाने के दीवाने हैं तो आपको यह रेसिपी काफी पसंद आने वाली है.

मखाना डोसा (सोर्स: गूगल)

अगर आप डोसा प्रेमी हैं, तो यहां एक अनोखा डोसा रेसिपी है जिसे आप घर पर ट्राई कर सकते हैं! इसे बनाने के लिए आपको सूजी डोसा, चावल डोसा, दाल डोसा इत्यादि तो खाया होगा, लेकिन क्या आपने कभी मखाना डोसा खाया है? हम आपके लिए एक सुपर सिंपल डोसा रेसिपी लेकर आए हैं जिसे मखाना, सूजी, पोहा (प्रेस्ड राइस), दही, ईनो और नमक जैसी कुछ सामान्य रसोई सामग्री के साथ तैयार किया जा सकता है.

डोसा को फूला हुआ बनाने के लिए ईनो का इस्तेमाल किया जाता है और नरम डोसा बनाने की तरकीब बैटर को अच्छे से फेंटने में है. बच्चे हों या बड़े, यह रेसिपी सभी को बहुत पसंद आएगी.डोसा को और भरने के लिए आप मसाला आलू की स्टफिंग भी डाल सकते हैं.भोजन को और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए, मखाना डोसा को चटनी और सांभर के साथ परोसें.ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर, यह रेसिपी दिन में कभी भी बनाई जा सकती है. इस रेसिपी को आजमाएं, इसे रेट करें और हमें बताएं कि यह नीचे दिए गए अनुभाग में एक टिप्पणी छोड़ कर कैसी बनी.

एक बाउल में मखाना, रवा, पोहा, दही, 1 कप पानी और स्वादानुसार नमक डालें। अच्छा मिश्रण दें.इसे 10-12 मिनट के लिए लगा रहने दें.1/2 कप पानी के साथ मिश्रण को ब्लेंडर में डालें.तब तक ब्लेंड करें जब तक यह एक स्मूथ बैटर न बना ले.

बैटर को प्याले में निकालिये और लगातार चलाते हुये बैटर को फूला हुआ बना लीजिये. ईनो डालें और फिर से मिलाएं.एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उसे तेल से चुपड़ लें। तवे पर 2 चमच बैटर डालें और गोल घुमाते हुए फैलाएं.एक तरफ से पकाएं और फिर दूसरी तरफ पलट दें.मखाना डोसा को चटनी के साथ परोसिये और खाइये.