महंगे रेस्टोरेंट की प्लेट्स में कम क्यों होता है खाना? जान लीजिए पूरा लॉजिक

फाइन डाइनिंग और फाइव स्टार रेस्टोरेंट में खाना कम परोसा जाना जानबूझकर किया जाता है. इसका मकसद पेट भरना नहीं, बल्कि हर डिश के स्वाद, क्वालिटी और अनुभव को महसूस करवाना होता है.

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फाइन डाइनिंग या महंगे रेस्टोरेंट में खाने की मात्रा कम रखने का सबसे बड़ा कारण यह है कि वहां खाना जल्दी जल्दी खाने के लिए नहीं, बल्कि उसके स्वाद को समझने के लिए परोसा जाता है. गेस्ट हर डिश को ध्यान से, धीरे धीरे और स्वाद लेकर खाता है.

लक्जरी और महंगे रेस्टोरेंट या होटलों में गेस्ट के सामने एक समय पर एक ही डिश रखी जाती है, क्योंकि यहां अक्सर गेस्ट के लिए करीब 4 से 8 कोर्स मील होता है. हर कोर्स में अलग अलग डिश होती है, जैसे स्टार्टर, मेन कोर्स, इसके बाद डेजर्ट और ड्रिंक भी परोसे जाते हैं. इससे गेस्ट बिना किसी परेशानी के सभी कोर्स को आराम से एन्जॉय कर पाता है.