कैसा होता है एस्ट्रोनॉट्स का खाना, घर की थाली से कितना होता है अलग?
Astronaut Diet Plan: अंतरिक्ष यात्रियों का डाइट प्लान आम लोगों की डाइट से अलग होता है. उनको खास तरीके का खाना दिया जाता है, जो वहां लंबे समय तक खराब नहीं होता है और स्पेशल तरीके से पैक किया जाता है.
बीते दिन अंतरिक्ष यात्री शुभांशु शुक्ला ऐतिहासिक उड़ान के लिए अंतरिक्ष में गए हैं. वे अपने 14 दिन तक चलने वाले मिशन के लिए जरूरी सामान के साथ-साथ गाजर का हलवा और आम का रस भी लेकर गए हैं. इसके बाद से यह सवाल सभी के मन में आ रहा है कि आखिर अंतरिक्ष में उनका खाना कैसा होता है. क्या वे लोग वहां पर धरती पर आम इंसान की तरह से खाना खाते हैं या फिर कुछ अलग तरीका होता है, चलिए जानें.
अंतरिक्ष में कौन सा खाना लेकर जाते हैं लोग
पहले के समय में एस्ट्रनॉट्स अंतरिक्ष में बेबी फूड लेकर जाते थे, लेकिन अब यात्री थर्मो-स्टेबलाइज्ड यानि कि कम नमी वाला खाना भी खाते हैं, हालांकि इसमें पानी मिलाकर खाया जाता है. अंतरिक्ष में कुछ खाना पानी के जरिए खाया जाता है, तो वहीं कुछ खाना नेचुरली खाया जाता है. वहां पर लिमिटेड मात्रा में ही खाने की इजाजत होती है, इसलिए वहां पर खाने को वजन के हिसाब से नियंत्रित किया जाता है. वहां पर वे लोग फल, ब्राउनी, फ्रीज ड्राई खाद्य पदार्थ को खाया जा सकता है. आज के समय में स्पेस में खाने के लिए रीहाइड्रेडेट फूड्स जिसमें चिकन कॉन्सोमे जैसे सूप, पनीर, मैकरोनी, श्रिंप कॉकटेल एपेटाइजर और तले हुए अंडे आदि शामिल हैं.
कौन सा खाना नहीं लेकर जा सकते अंतरिक्ष
इसके अलावा अंतरिक्ष में यात्री माइक्रोएल्गी, लैब ग्रोन मीट और वाइन की गोलियां जैसे सुपरफूड भी लेते हैं. एस्ट्रेनॉट्स के लिए यह सुनिश्चित किया जाता है कि उनका खाना पौष्टिक के साथ-साथ स्वादिष्ट भी हो. लेकिन कुछ चीजें जैसे कि ब्रेड, सूखा नमक और काली मिर्च, कार्बोनेटेड ड्रिंक्स, एल्कोहल और ताजे फल सब्जियां लेकर नहीं जा सकते हैं. अंतरिक्ष में ताजा पानी कम मात्रा में है, इसलिए वहां ले जाने के लिए खाने को इस तरीके से तैयार किया जाता है कि ज्यादा पानी की जरूरत न पड़े और ये लंबे वक्त तक खराब न हो.
कैसा होता है डाइट प्लान
अंतरिक्ष यात्रियों को दिए जाने वाले खाने को स्पेशल पैकेट्स में और छोटे टुकड़ों में रखा जाता है. लिक्विड को ट्यूब्स में रखा जाता है, जिससे कि उनको आसानी से खाया जा सके. उनको बिना क्रम्ब्स वाला खाना दिया जाता है, ताकि छोटे-छोटे टुकड़े हवा में तैरकर लोगों को और मशीन को नुकसान न पहुंचाएं. वहां के लिए चाय, कॉफी और जूस को पाउडर फॉर्म में भेजा जाता है और इसमें पानी मिलाकर पिया जाता है. अगर कोई अंतरिक्ष यात्री वहां पर बहुत लंबे समय तक रहता है तो उसकी डाइट भी उन्हीं के अनुसार होती है, ताकि वजन कम न हो, मसल्स और हड्डियां कमजोर न पड़ें.
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Source: IOCL
