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रहना है सेहतमंद तो सफेद नहीं खाएं काला नमक

Written By : एबीपी न्यूज़ | Updated at :

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कई मीठे खाद्य पदार्थों में भी छिपा हुआ नमक होते हैं. कम नमक डालकर पकाने के लिए खाने में नींबू, लहसुन, अमचूर (आम पाउडर) आदि की मात्रा बढ़ाई जा सकती है.फोटोः गूगल फ्री इमेज

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प्रोसेस्ड और फ्रोजन फूड से सावधान रहें, क्योंकि इनमें नमक बहुत अधिक होता है. फोटोः गूगल फ्री इमेज

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रेस्तरां में भोजन करते समय नमक के बारे में अवश्य पूछें. अनुरोध किए जाने पर ज्यादातर रेस्तरां आपकी डिश में कम नमक डालेंगे.फोटोः गूगल फ्री इमेज

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खरीददारी करते समय लेबल पढ़ें. अनाज, क्रैकर्स, पास्ता सॉस, डिब्बाबंद सब्जियां, या कम नमक वाले विकल्पों वाले किसी भी खाद्य पदार्थ में कम सोडियम की तलाश करें.फोटोः गूगल फ्री इमेज

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सलाद में नमक न डालें. दिनभर नमक लेने की मात्रा को कैल्कुलेट करेंगे तो आपको अंदाजा होगा कि आप कितना नमक का सेवन करते हैं. फोटोः गूगल फ्री इमेज

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दालों और पकाई हुई सब्जियों को छोड़कर बाकी खाने में ऊपर से नमक न डालें.फोटोः गूगल फ्री इमेज

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ऐसे में एक्सपर्ट सुझाव देते हैं कि जहां भी संभव हो, सफेद नमक की जगह काले नमक का प्रयोग करें. फोटोः गूगल फ्री इमेज

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डब्ल्यूएचओ द्वारा निर्धारित मात्रा के मुताबिक, एक वयस्क को एक दिन में 5 ग्राम से ज्यादा नमक का सेवन नहीं करना चाहिए. फोटोः गूगल फ्री इमेज

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डायट में नमक की ज्‍यादा मात्रा ब्लड प्रेशर को बढ़ाने के साथ-साथ कार्डियोवस्कुलर बीमारियों को बढ़ाने का कारण भी बनती हैं. ऐसे में आपको नमक बहुत ही सीमित मात्रा में लेना चाहिए. फोटोः गूगल फ्री इमेज

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