Steamed Bao Buns: घर पर बनाएं शानदार चाइनीज डिश, एक बार खा लेंगे तो भूल जाएंगे बर्गर-पिज्जा

स्टीम्ड पाओ एक चाइनीज रेसिपी है. जो नए साल और पार्टियों के लिए एकदम सही है.

स्टफ बन

इस खास बन्स को पॉर्क और मसालेदार सब्जियों से भरा जाता है.और फिर इसे परोसा जाता है. आप इसमें अपने पसंद के हिसाब से स्टफिंग और कस्टमाइज कर सकते हैं. इस बन्स को आप अपने स्टाइल में बनाकर मजा ले सकते हैं. यह स्टीम्ड बन्स शाम के स्नैक्स के साथ-साथ रात के खाने के लिए भी बेहद शानदार है. यह एक ऑफ बीट रेसिपी है जो किसी को भी पसंद आ सकती है.

एक बाउल लें, उसमें मैदा, कैस्टर शुगर और नमक डालें. सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें. यीस्ट को 1 टेबल स्पून गुनगुने पानी में घोल लें. अब इसे दूध, सूरजमुखी के तेल, चावल के सिरके और पानी के साथ आटे में मिला दें. एक नरम आटा बनाने के लिए गूंथें. एक गीले कपड़े से ढककर एक घंटे के लिए रख दें.

एक घंटे के बाद इसमें बेकिंग पाउडर डालें और कुछ मिनट के लिए फिर से गूंद लें.अब आटे को बराबर भागों में बांटकर छोटी-छोटी लोइयां बना लें. और इसे एक साइज में बेल लें.

अब ओवल्स के किनारों पर ग्रीस लगाएं और उन्हें धीरे से आधा करते हुए फोल्ड कर लें. उन्हें एक गर्म स्थान पर एक घंटे के लिए आराम करने दें. इससे बन्स का आकार दोगुना हो जाएगा.