नाश्ते में ट्राई कीजिए टेस्टी औऱ हेल्दी कॉर्न उपमा...यहां जानिए आसान सी रेसिपी

सूजी का उपमा तो आप सभी ने खाया ही होगा. लेकिन क्या आपने कभी मकई का उपमा टेस्ट किया है.अगर नहीं तो आज हम आपको मकई के उपमा की रेसिपी बता रहे हैं.जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है.

कॉर्न उपमा रेसिपी

कॉर्न उपमा बनाने के लिए चाहिए एक कप स्वीट कॉर्न, दो प्याज बारीक कटे हुए, एक चम्मच तेल, जीरा, करी पत्ते, एक चुटकी हींग, राई, स्वाद अनुसार नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, मूंगफली के दाने, ताजी कटी हुई धनिया पत्ती, नारियल घिसा हुआ

उपमा बनाने के लिए एक कप स्वीट कॉर्न में पानी डाल कर दरदरा पीस लीजिए. अब एक पैन में तेल गर्म कीजिए इसमें जीरा हींग राई डालकर चटकने दीजिए.

जब ये अच्छी तरह से चटक जाए तो अब इसमें कटी हुई हरी मिर्च, ग्रेटेड अदर, करी पत्ता और प्याज को डालकर ट्रांसपेरेंट होने तक भून लीजिए.

जब प्याज भून जाए तो इसमें हल्दी, नमक और दरदरा पिसा हुआ मकई डालकर पकने दें.अब दूसरी तरफ एक पैन में मूंगफली को डाल कर अच्छे से भून लें. जब ये भून जाए तो उसका छिलका निकाले और दरदरा पीस लें.

अब पिसे हुए मूंगफली को कॉर्न के साथ ऐड करें.इसमें कसा हुआ नारियल डालें, नींबू का रस मिलाएं.सब कुछ डालने के बाद इसे ढ़क कर कुछ देर तक पकने दें.अब इसमें धनिया पत्ते को काट कर मिला लें.

तैयार है आपका कॉर्न पोहा.आप इसे मूंगफली, कॉर्न और धनिया की पत्ती से गार्निश करके सर्व करें.