बाजार से तरबूज खरीदते वक्त कैसे पता लगाएं कि ये खराब है या सही? अपनाएं ये 3 आसान तरीके

गर्मियों के मौसम में तरबूज खाने का मजा ही कुछ अलग होता है. भरपूर रस से भरे इस फल को खाना पेट को सुकून देने वाला होता है. हालांकि कई बार लोग सही और खराब तरबूज के बीच अंतर नहीं कर पाते.

खराब और सही तरबूज की पहचान कैसे करें?

बाजार से खरीदते वक्त हमें देखने में तरबूत ताजा लगता है, लेकिन जब इसे घर आकर खाने के लिए काटा जाता है तो ये कई बार खराब निकल जाता है. फिर या तो हमें उसे फेंकना पड़ता है या फिर उसमें से सही हिस्से को छांट-छांटकर निकालना पड़ता है.

आज हम आपको कुछ ऐसी टेक्नीक्स बताएंगे, जिसका इस्तेमाल करके आप आराम से इस बात का पता लगा सकते हैं कि तरबूज ताजे, मीठे और लाल हैं या नहीं.

बाजार से तरबूज खरीदते वक्त आपको सबसे भारी तरबूज का चुनाव करना चाहिए. एक तरबूज में लगभग 92 प्रतिशत तक पानी होता है. पानी की यही मात्रा इसे रसीला बनाती है. तरबूज में जितना ज्यादा पानी होगा, उतना ही ज्यादा यह रसीला होगा. इसके अलावा, तरबूज के हिस्से पर पीलापन भी तरबूज के ताजे होने की निशानी है.

पके हुए सही तरबूज को खोजने का एक तरीका यह भी है कि आप इस पर हल्का सा ठोककर देखें. अगर तरबूज ज्यादा पका हुआ होगा तो आवाज में खोखलापन सुनाई देगा, जबकि अगर तरबूज ताजा और रसीला होगा तो इसे ठोकने पर आवाज ज्यादा गहरी आएगी.

तरबूज को ताजा दिखाने के लिए कई विक्रेता इसमें इंजेक्शन लगा देते हैं. इंजेक्शन वाले फल खाने से कई बीमारियों के होने का खतरा रहता है. इसलिए जब भी तरबूज खरीदे तो इसपर मौजूद छेद पर गौर जरूर करें. अगर आपको छेद दिखाई दे तो तुरंत समझ जाएं कि ये खाने लायक नहीं है.