Expensive Vegetables Farming: हजारों की कीमत में बिकती हैं भारत की ये 5 महंगी सब्जियां, इन्हें उगाकर अमीर बन जायेंगे छोटे किसान

महंगी सब्जियां की खेती(फाइल तस्वीर)

भारत में हरी पत्तेदार और मिर्च-टमाटर जैसी नकदी सब्जियों की काफी खपत है. ये सब्जियां ज्यादा से ज्यादा 40 रुपये किलो के भाव बिक जाती है, लेकिन कुछ महंगी और विदेशियों सब्जियों की खेती करके किसान हजारों की रुपये की कमाई बड़े ही आसानी से कर सकते हैं. जानकारी के लिये बता दें कि बड़े-बड़े शहरों में इन सब्जियों की काफी मांग रहती है, जिसमें शतावरी, बोक चॉय, चेरी टमाटर, जुकीनी, पर्सले, गुच्छी आदि शामिल है.

शतावरी- शतावरी एक औषधीय पौधा है, जिसे दूसरे देशों से आयात किया जाता है. भारतीय बाजारों में 1200 से 1500 रुपये प्रति किलोग्राम की कीमत पर बिकने वाली शतावरी का इस्तेमाल सब्जी के तौर पर भी किया जाता है. इसकी खेती गंगा के मैदानी और बिहार के पठारी इलाकों में होती है, लेकिन ये मुख्यरूप से हिमालयी क्षेत्रों में पाई जाती है.