Kitchen Hacks: बढ़ाएं अपनी सब्जी का स्वाद, घर में बची हुई ब्रेड से बनाएं ब्रेड क्रम्ब्स

Use Of Bread Crumbs: घर में बची हुई ब्रेड का इस्तेमाल आप ब्रेड क्रम्ब्स बनाने के लिए कर सकते हैं. इससे सब्जी, टिक्की, सूप और दूसरी कई चीजों का स्वाद बढ़ जाएगा. जानते हैं ब्रेड क्रम्ब्स बनाने का तरीका.

प्रतीकात्मक तस्वीर

Tips To Use Bread Crumbs: अक्सर लोगों के घरों में ब्रेड काफी आती है. ऐसे में कई बार पकौड़े या सैंडविच बनाने के बाद एक-दो ब्रेड बच जाती हैं. जो महिलाएं बड़ी किफायत से अपनी रसोई चलाती हैं उन्हें कुछ भी बर्बाद करना अच्छा नहीं लगता है. आज हम आपको बची हुई ब्रेड से ब्रेड क्रम्ब्स बनाना बता रहे हैं. इससे आप अपनी किचन में बनने वाली दूसरी चीजों के स्वाद को बढ़ा सकते हैं. साथ ही ब्रेड का अच्छा इस्तेमाल कर सकते हैं. खास बात ये है कि आप ब्रेड क्रम्ब्स बनाने के बाद इन्हें फ्रीजर में काफी दिन तक स्टोर करके रख सकते हैं. जानते हैं कैसे ?

ब्रेड क्रम्ब्स कैसे बनाएं 
सबसे पहले बची हुई ब्रेड को टुकड़ों में तोड़कर मिक्सी में पीस कर चूरा बना लें. अब एक पैन में एक चम्मच बटर डालें, जब बटर गर्म हो जाए तो इसमें ब्रेड का चूरा डाल दें. थोड़ी देर तक भूनने के बाद इसे ठंडा होने दें. अब इसे किसी एयर-टाइट डिब्बे में स्टोर करके फ्रीजर में रख दें. 

ब्रेड क्रम्ब्स का इस्तेमाल
आप खाने पीने की कई चीजों में ब्रेड क्रम्ब्स का इस्तेमाल कर सकते हैं. ब्रेड क्रम्ब्स से फ़्राइड राइस का जायका बढ़ जाता है. इसके अलावा सूप और सब्जी की ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जाता है. कई लोग ब्रेड क्रम्ब्स का इस्तेमाल आलू टिक्की बनाने में भी करते हैं. जानते हैं आप कौन-कौन सी चीजों में इसका इस्तेमाल कर सकते हैं.

1- आप सूप बनाने के लिए भी ब्रेड क्रम्ब्स का इस्तेमाल कर सकते हैं. इससे सूप का स्वाद बढ़ जाता है और गाढ़ापन आ जाता है. 
2- शाम को स्नैक्स में बनाई जाने वाली आलू टिक्की या किसी भी टिक्की को बनाने के लिए ब्रेड क्रम्ब्स का इस्तेमाल कर सकते हैं. ब्रेड क्रम्ब्स में टिक्की को लपेट कर फ्राई करने से टिक्की क्रिस्पी और स्वादिष्ट बनेंगी.
3- आप केक बनाते वक्त भी ऊपर से ब्रेड क्रम्ब्स की गार्निशिंग कर सकते हैं. इससे केक दिखने में आकर्षक और टेस्टी बनेगा.  
4- चिकन बॉल्स में भी ब्रेड क्रम्ब्स का यूज कर सकते हैं. ब्रेड क्रम्ब्स से बॉल्स क्रिस्पी और स्वादिष्ट बनते हैं. 
5- आप फिश को फ्राई करते वक्त ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटकर डालें. इससे मछली बहुत स्वादिष्ट लगेगी. आप ब्रेड क्रम्ब्स का इस्तेमाल ग्रेवी में न करें.
6- समोसा बनाने में भी ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग कर सकते हैं. समोसे का मसाला पकाते समय ब्रेड क्रम्ब्स डालकर पका लें. इससे समोसे का स्वाद और अच्छा हो जाएगा.