Kitchen Hacks: देखते ही पता चलेगा शहद असली है या नकली, जानिए ये 4 तरीके

Honey Quality check: असली शहद की पहचान करना बहुत मुश्किल है, तो चलिए हम आपको कुछ ऐसे आसान तरीके बताने वाले हैं, जिससे आप आसानी से असली और नकली शहद की पहचान कर पाएंगे.

असली नकली शहद की पहचान

Honey Purity check: सर्दियों में शहद का सेवन बहुत फायदेमंद है, लेकिन अगर शहद शुद्ध है, तो ही यह मुमकिन है लेकिन आज कल बाजार का धंधा इतना तेजी से बढ़ने लगा है कि असली सामान के बदले नकली का व्यापार ज्यादा हो रहा है. इसमें ग्राहक इतना उलझ जाता है कि वो समझ ही नही पाता ये चीज असली है या नकली. ऐसे में व्यापारी का फायदा होता है और कस्टमर अपने जान को खतरे में डालकर नकली समान का सेवन कर रहा होता है. आज हम आपको ऐसी ट्रिक बता रहे हैं कि शहद देखते ही आप सलझ जाएंगे, ये असली है या नकली.

1- गर्म पानी से करें पहचान- एक ग्लास गर्म पानी लें और उसमें शहद को डालें. अगर शहद असली हुआ तो वो निचे बैठ जाएगा और नकली है तो वो पानी मे घुल जाएगा.

2- अंगूठा से करें पहचान- आप शहद की एक बूंद अंगूठे पर लगाकर चेक करें कि वह पतला है या मोटा, क्योंकि असली शहद में पतलापन और चिपचिपाहट होता है. ये एक तरीका है, जो इसकी शुद्धता की पहचान करने मे आपकी मदद करेगा. 

3- आग से जाने असलियत- अगर इन दोनों तरीकों से नहीं पहचान पा रहे है असलियत, तो आग का इस्तेमाल किजिए. इसके लिए एक लकड़ी में रूई लपेट कर उस पर शहद लगा लें, अगर उसमें आग पकड़ लेती है, तो समझिए यह शुद्ध नहीं है, क्योंकि असली शहद कभी आग नहीं पकड़ता है.

4- ब्रेड से करें पहचान- शुद्ध शहद ब्रेड पर डालते हैं तो वह कड़क हो जाता है, जबकि मिलावट वाला शहद ब्रेड पर लगाने से नर्मी बनी रहती है.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.