माइक्रोवेव के जिद्दी दाग साफ करने में हो जाती है हालत खराब, तो ये 5 टिप्स बचाएंगे आपकी मेहनत
किचन में खाना बनाने के अलावा भी कितने काम होते हैं, जिन्हें करने में काफी मशक्कत करनी पड़ती है. इन्हीं में से एक है माइक्रोवेव की सफाई. आइये जानते हैं इसके कुछ आसान टिप्स.
Kitchen Tips: टेक्नोलॉजी ने जहां हमारी लाइफ को आसान बनाने का काम किया है, तो दूसरी ओर हमारा काम भी बढ़ा दिया है. माइक्रेवव अवन के कारण आज हर कोई अपने घर में आराम से बेकिंग, ग्रिलिंग और रोस्टिंग कर एक से बढ़कर एक फूड्स का आनंद ले रहा है. लेकिन इन्हें बनाते हुए अवन में जो दाग-धब्बे लगते हैं, उन्हें साफ करना भी एक बड़ा टास्क होता है. अगर इन दागों को वैसे ही छोड़ दिया जाए, तो धीरे-धीरे यह अवन की गुणवत्ता और खाने के स्वाद पर भी असर डालने लग जाते हैं. दूसरी ओर गंदे अवन किचन की शोभा बढ़ने के बजाय और घटाने लग जाते हैं. अगर आप भी उनमें से हैं, जो अवन की गंदगी साफ करने के लिए खूब मशक्कत करते हैं, तो यहां दिए गए टिप्स आपके लिए ही हैं, जिनकी मदद से आप अवन को गंदा या मेस्सी होने से रोक सकते हैं.
माइक्रोवेव साफ करने के लिए आसान टिप्स-
1. एल्युमीनियम फॉयल का इस्तेमाल करें
ओवन में खाने को फैलने से रोकने के लिए एल्यूमीनियम फ़ॉइल का इस्तेमाल करना एक प्रभावी तरीका है. ऐसे दो तरीके हैं जिनसे आप इसका उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले, आप ओवन के निचले रैक को एल्युमीनियम फ़ॉइल की शीट से पैक कर सकते हैं. इससे ऊपर से टपकने वाली खाने की चीज को नीचे फैलने से रोकने में मदद मिलेगी, जिससे अवन के निचले हिस्से को गंदा होने से रोका जा सकेगा. दूसरा तरीका यह है कि खाने को सीधे इससे ढक दिया जाए. ऐसा करने से खाना अपनी जगह पर रहेगा और लीक नहीं होगा.
2. बेकिंग ट्रे का इस्तेमाल करें
एल्युमिनियम फॉयल खत्म हो गया है, तो बेकिंग ट्रे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. लसग्ना, पुडिंग जैसे डिशेज काफी भारी होते हैं और बेकिंग ट्रे आसानी से गिरे हुए भोजन को इकट्ठा करने में मदद करती है. यदि आप नीचे एल्यूमीनियम फ़ॉइल रखते हैं, तो हो सकता है कि यह उसे संभाल न सके और शायद फट भी जाए. इसलिए खाने के मुताबिक फॉयल या ट्रे का इस्तेमाल करें.
3. खाना बहुत ज़्यादा मात्रा में न भरें
एक और चीज जो हममें से ज्यादातर लोग अक्सर करते हैं वह है बेकिंग ट्रे में जरूरत से ज्यादा सामान भर देना. लोग सारा खाना एक ही बार में पकाना पसंद करते हैं. लेकिन, अगर आप इसे ओवन में फैलने से रोकना चाहते हैं तो कोशिश करें कि बेकिंग ट्रे में जरूरत से ज्यादा सामान न भरें, ऐसा करने से खाना पकाने की प्रक्रिया पर असर कम पड़ेगा और इसके छलकने की संभावना भी कम हो जाएगी.
4. ओवन लाइनर का इस्तेमाल करें
ओवन लाइनर एक हीट रेसिस्टेंट शीट है, जिसे आप ओवन में रख सकते हैं. इसका इस्तेमाल करने के लिए ओवन के निचले हिस्से में रखें. यह किसी भी खाने के टुकड़े या ग्रीस के छींटों को आसानी से अब्सॉर्ब कर लेगा और ओवन को बेदाग रखेगा. अगर ओवन लाइनर नहीं मिल पा रहा है, तो आप कुकी शीट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
5. सही तापमान पर बेक करें
अगर खाना सही तापमान पर पक रहा हो, तब भी अवन पर कम दाग लगने की संभावना रहती है. अक्सर, हम रेसिपी में बताए गए तापमान को नज़रअंदाज़ कर देते हैं और इसे अपने हिसाब से सेट कर लेते हैं. यही कारण है कि खाना ओवन में फैल जाता है. तापमान को हमेशा रेसिपी में बताए अनुसार ही सेट करें.
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Source: IOCL
