Jaggery Or Sugar: क्या गुड़ चीनी से अधिक फायदेमंद होता है? क्या शुगर पेशेंट्स चीनी छोड़कर गुड़ खा सकते हैं, जानें

Best Jaggery or Sugar: डायबिटीज से बचाव के लिए और वजन बढ़ने से रोकने के लिए क्या अधिक लाभकारी है, गुड़ या चीनी? यहां इसी बारे में बताया गया है कि इनका उपयोग कब और कैसे करें ताकि डायबिटीज ना हो.

गुड़ और चीनी में क्या अधिक हेल्दी है?

Jaggery or Sugar: गुड़ और चीनी को लेकर अक्सर यह सवाल उठता रहता है कि क्या गुड़ चीनी से अधिक हेल्दी होता है, क्या शुगर के पेशेंट्स गुड़ का सेवन कर सकते हैं जबकि चीनी का नहीं कर सकते. क्या वाकई गुड़ खाने वाले लोगों को डायबिटीज की समस्या नहीं होती है? ऐसे कई सवाल अक्सर सामने आते रहते हैं. यहां आपको ऐसे ही प्रश्वों के उत्तर दिए जा रहे हैं, जिनसे आप यह जान पाएंगे कि यदि किसी को डायबिटीज है तो उसे इन दोनों में से किस चीज का सेवन करना चाहिए.

जो लोग डायबिटीज के रोगी बनने की कगार पर हैं, यानी जिनका शुगर लेवल हाई रहता है और जिनकी हैरिडिटी में भी शुगर है. यानी जिनके घर में पैरेंट्स, दादी-दादा, नाना-नानी किसी को डायबिटीज की समस्या रही हो, ऐसे लोगों को डायबिटीज का पेशेंट्स बनने से बचने के लिए क्या करना चाहिए, यहां बताया गया है...

गुड़ और चीनी में क्या है अधिक फायदेमंद?

• जब वेट कंट्रोल या शुगर लेवल डाउन करने की बात आती है तो गुड़ और चीनी दोनों ही एक जैसे होते हैं. इस मामले में किसी एक को बेहतर नहीं कहा जा सकता. क्योंकि गुड़ और चीनी दोनों में समान मात्रा में कैलोरी होती है.
• लेकिन चीनी से जहां सिर्फ कैलोरी मिलती है और अन्य पोषक तत्वों का इसमें अभाव होता है, वहीं गुड़ से कैलोरी के अलावा विटामिन्स, मिनरल्स और आयरन, कैल्शियम, फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्व भी प्राप्त होते हैं. इसलिए चीनी की तुलना में गुड़ अधिक हेल्दी होता है.

गुड़ और चीनी कब खाने चाहिए?

• मौसम के अनुसार बात करें तो गुड़ का सेवन सर्दियों में करना चाहिए और चीनी का सेवन गर्मियों में. लेकिन थोड़ी मात्रा में गुड़ का सेवन पूरे साल किया जा सकता है और इसी तरह चीनी का सेवन भी सीमित मात्रा में पूरे साल किया जा सकता है.
• गुड़ तासीर में गर्म होता है. इसलिए सर्दियों में शरीर को गर्माहट देता है और ठंड के प्रकोप से बचाता है. तिल, चौलाई, मूंगफली, मुरमुरे इत्यादि के साथ सर्दियों में गुड़ का सेवन करना चाहिए. 
• सर्दियों में दूध के साथ भी गुड़ लें और चाय भी गुड़ की बनाकर पिएं. इससे टेस्ट भी चेंज होगा और गुड़ के फायदे भी मिलेंगे.

डायबिटीज से बचने के लिए क्या करें?

• आपका शुगर लेवल हाई रहता है और आप डायबिटिक होने की कगार पर हैं या आपकी फैमिली हिस्ट्री में शुगर की समस्या है तो आपको गुड़ और चीनी खाना बंद करने की जरूरत नहीं है. बल्कि इनका सेवन सीमित कर दें और लाइफस्टाइल को हेल्दी रखें.
• डायबिटी से बचने के लिए के लिए रिफाइंड शुगर और अल्ट्रा प्रॉसेस्ड पैकेट फूड खाना बंद करना होगा. इस बारे में अधिक जानने के लिए आप यहां क्लिक करें और जानें कि सेलेब्रिटी डायटीशियन रुजुता दिवेकर इस वेट लॉस, हेल्थ और शुगर के बारे में क्या कहती हैं.

 

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.