गर्मी में दही खाने का यह है सही तरीका, सेहत को नहीं पहुंचेगा को भी नुकसान
How To Eat Curd In Summer: गर्मियों में ठंडी चीजें खाना किसे पसंद नहीं होता है. लेकिन कुछ लोगों को इसे खाने से शारीरिक तकलीफ शुरू हो सकती है. जानें इसे खाने का सही तरीका
How To Eat Curd In Summer: गर्मी के सीजन में पेट को ठंडा रखने के लिए दही से अच्छा और कुछ हो ही नहीं सकता है. छाछ या मीठी लस्सी दही को आप किसी भी रूप खा सकते हैं. लेकिन कुछ लोगों को गर्मियों में भी दही खाने से कुछ परेशानी हो सकती है. जैसे- कील-मुंहासे, एलर्जी, पाचन संबंधी दिक्कतें, शरीर में गर्मी महसूस होना आदि. बचपन से ही हम सुनते आए हैं कि दही की तासीर ठंडी होती है इसे खाने से शरीर ठंडा रहता है. लेकिन अगर आप सीधे तौ पर दही खाते हैं तो इसे खाने के सही तरीका जान लीजिए.
दही की तासीर गर्म होती है
'ओनली माई हेल्थ' में छपी खबर के मुताबिक गर्मी में दही खाना फायदेमंद होता है लेकिन काफी ज्यादा दही खाते हैं तो यह शरीर के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है. क्योंकि दही की तासीर ठंडी नहीं बल्कि गर्म होती है. बचपन से हमें पता होता है कि इसकी तासीर ठंडी होती है लेकिन आयुर्वेद के मुताबिक इसकी तासीर गर्म होती है. यही वजह है कि जब गर्मियों में दही खाते हैं तो कुछ लोगों की शरीर की गर्मी बढ़ जाती है. इसके कारण चेहरे पर कील-मुंहासे जैसी समस्याओं से निजात मिल जाता है.
गर्मियों में दही खाने का सही तरीका
लस्सी और छाछ या दही गर्मियों में आराम से इस्तेमाल कर सकते हैं. कई रिसर्च के मुताबिक जब आप दही में पानी मिलाते हैं. तो दही की तासीर बैलेंस हो जाती है. यह गर्मी को कम करता है. इसलिए अगर आप गर्मी में दही खाते हैं तो हमेशा दही में पानी मिलाकर खाएं. या उसे अच्छी तरीके से फेंटकर खाएं. इससे शरीर को ठंडक मिलती है. साथ ही सेहत को कई सारे लाभ मिलते हैं.
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Source: IOCL
