Winter Recipes: सर्दियों में घर पर उठाएं गाजर के हलवे का मजा, ये है इसकी बेहद आसान रेसिपी
Gajar Ka Halwa: आज हम आपको गाजर के हलवे (Gajar Ka Halwa Recipe) की बेहद आसान रेसिपी बताने वाले हैं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं. यह स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत लाभकारी हैं.
Kitchen Tips Gajar Ka Halwa: गाजर का सेवन सर्दियों (Carrot Benefits in Winter) में बहुत फायदेमंद माना जाता है. भारत में हलवा एक ऐसा डेजर्ट (Indian Dessert Recipes) है जिसे पसंद किया जाता है. लेकिन, अक्सर लोग गाजर हलवा बाहर से ही खरीद कर खाते हैं. इसका सबसे बड़ा कारण है कि उन्हें इसे ठीक से नहीं बनाना आता है. लेकिन, आज हम आपको गाजर के हलवे (Gajar Ka Halwa Recipe) की बेहद आसान रेसिपी बताने वाले हैं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं. यह स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत लाभकारी हैं. तो चलिए जानते हैं गाजर के हलवे की आसान रेसिपी-
गाजर का हलवा बनाने के लिए चाहिए ये चीजें-
गाजर-1 किलो
दूध- आधा लीटर दूध
मावा-1/4 कप
इलायची पाउडर-1 चम्मच
घी-7 से 8 चम्मच
चीनी- आधा कप
किशमिश-2 स्पून
बादाम-1 चम्मच (बारीक कटा हुआ)
पिस्ता-गार्निश करने के लिए
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गाजर का हलवा बनाने की विधि-
-गाजर का हलवा बनाने के लिए सबसे गाजर लें और अच्छी तरह से साफ कर लें.
-इसके बाद इसे कद्दूकस कर लें.
-इसके बाद कढ़ाई में घी डालकर दूध और गाजर डालकर उबालें.
-इसके बाद हल्की आंच पर इसे उबालें और 10 से 15 मिनट के छोड़ दें.
-इसके बाद इसमें चीनी मिला दें.
-इसके बाद इसे पकाएं.
-आखिर में इसमें मावा मिलाएं.
-जब यह अच्छे से पक जाएं तो इसमें मेवा मिला दें.
-अब इसे गर्मागर्म सर्व करें.
-ऊपर से पिस्ता से गार्निश करें.
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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Source: IOCL
